- Milyen bort használjak?
- Nem kell a legdrágább Villányi, de a 'koccintós' sem jó. Egy közepes testű, gyümölcsös vörösbor (pl. Merlot vagy fiatal Tempranillo) a legjobb alap.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sangria
A spanyolok válasza a forróságra. A név a 'sangre' (vér) szóból ered, a vörösbor színe miatt. A technológia alapja a maceráció: a borba áztatott gyümölcsökből az alkohol kioldja az aromákat, miközben a gyümölcsök magukba szívják a bort. Egy jól elkészített Sangria nem boros gyümölcslé, hanem egy új, komplex ital.
Hozzávalók
750
ml
Vörösbor (száraz)
100
ml
Brandy vagy Rum
3
ek.
Cukor
2
db
Narancs (egyik leve, másik szeletelve)
1
db
Citrom (szeletelve)
1
db
Alma (kockázva)
300
ml
Szódavíz
1
rúd
Fahéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy kancsó
- Fakanál
Allergén Információk
Kén-dioxid (bor)
Elkészítés
1
✓
A kancsó aljában oldd fel a cukrot a narancslében és a brandyben.
Tipp: Az alkoholban könnyebben oldódnak az illóolajok, amit majd a gyümölcsből nyerünk ki.
2
✓
Dobd bele a felvágott gyümölcsöket (narancs, citrom, alma) és a fahéjat. Kicsit nyomkodd meg őket fakanállal.
Tipp: Minél nagyobb felületen érintkezik a gyümölcs húsa a folyadékkal, annál jobb az ízátadás.
3
✓
Öntsd fel a vörösborral, és tedd hűtőbe legalább 2 órára (de inkább egy éjszakára).
Tipp: Ez a pihentetés a kulcs. Frissen csak 'boros gyümölcsöd' lesz, nem Sangriád.
4
✓
Tálaláskor öntsd fel a hideg szódával és tegyél bele jeget.
Tipp: A szóda lazítja az italt, így a melegben is jobban csúszik.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 750 ml Vörösbor (száraz)
- 100 ml Brandy vagy Rum
- 3 ek. Cukor
- 2 db Narancs (egyik leve, másik szeletelve)
- 1 db Citrom (szeletelve)
- 1 db Alma (kockázva)
- 300 ml Szódavíz
- 1 rúd Fahéj