Skagenröra Vöröshagymával
A skagenröra egy hagyományos svéd étel, amelyet elsősorban hideg előételként tálalnak. Az étel neve a Skagén városról származik, és az ottani halászati tradíciók eredményeként jött létre. A skagenröra alapja a füstölt lazac, garnélarák és majonéz, de gyakran túrót és friss kaprot is hozzáadnak. A friss, enyhén csípős vöröshagyma és a citromlé kiemelik a tenger gyümölcseinek friss ízét. A skagenröra egy igazán ínycsiklandó és elegáns étel, amit általában pirítósra vagy blini palacsintára tálalnak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A füstölt lazacot és garnélarákot apróra vágd fel. Tedd őket egy tálba.
A füstölt lazac íze jól illik a garnélarákhoz, de ügyelj arra, hogy ne legyenek túl apró darabok, hogy megőrizzék textúrájukat.
2
A vöröshagymát hámozd meg, majd vágd apróra és add hozzá a tálhoz a halhoz és rákhoz.
A vöröshagyma frissessége és enyhén csípős íze jól kiegyensúlyozza az étel gazdagabb ízét.
3
Add hozzá a túrót, a majonézt, a citromlevet, a fekete borsot és a sót. Alaposan keverd össze az összes hozzávalót.
A túró lágyabbá teszi az ételt, miközben a majonéz krémessé varázsolja. A citrom frissessége kiemeli a tenger gyümölcseinek ízét.
4
A kaprot vágd apróra, és szórd bele az ételbe. Ismét keverd jól össze.
A friss kapor elengedhetetlen, hogy igazán autentikus skagenröra ízt kapj.
5
Tálald friss pirítósra vagy blini palacsintára. Díszítsd még egy kis kaporral és citromszeletekkel.
Ez az étel friss pirítósra tálalva a legfinomabb, de blini palacsintával is tökéletes.
