- Miért kell bele főtt krumpli?
- A krumpli keményítője adja meg a krém testességét és tartását zselatin nélkül.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Smörgåstårta vegán változatban
A svéd szendvicstorta növényi alapú reneszánsza. A hagyományos tejszínes-majonézes krémeket itt egy selymes, burgonyával dúsított tofukrém helyettesíti, ami meglepően hiteles textúrát ad. A rétegek között roppanós, színes zöldségek bújnak meg, így vágáskor gyönyörű, mozaikos látványt nyújt. Ez az étel bizonyítja, hogy a vegán konyha is lehet hedonista és ünnepi.
Hozzávalók
8
szelet
Vegán rozskenyér vagy toast (héja nélkül)
200
g
Vegán majonéz
150
g
Natúr tofu (vagy vegán krémsajt)
2
db
Főtt burgonya
1
db
Kígyóuborka
1
db
Sárgarépa
1
fej
Lilahagyma
1
csokor
Petrezselyem
1
tk.
Só
1
tk.
Citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Botmixer vagy késés aprító
- Burgonyahámozó (zöldségcsíkokhoz)
Allergén Információk
Szója
Glutén
Elkészítés
1
✓
A főtt burgonyát törd össze teljesen simára, és keverd el a vegán majonézzel, a morzsolt tofuval (vagy krémmel) és a citromlével. Ízesítsd sóval.
Tipp: Használj botmixert, hogy a tofu teljesen krémesedjen (emulzió).
2
✓
A sárgarépát és uborkát zöldséghámozóval vágd hosszú, vékony szalagokra. A hagymát szeleteld hajszálvékonyra.
Tipp: A vékony zöldségrétegek könnyebben vághatók lesznek a tortában, nem csúsznak szét.
3
✓
Helyezz 2-3 szelet kenyeret alapnak. Kend meg vastagon a krémmel, majd halmozz rá a répából és hagymából. Szórd meg petrezselyemmel.
Tipp: A petrezselyem szárát is belevághatod, tele van ízzel.
4
✓
Helyezd rá a következő kenyérréteget, kend meg krémmel, és tegyél rá uborkát. Ismételd, amíg el nem fogy az alapanyag.
Tipp: Nyomd le kicsit minden réteg után, hogy tömörödjön.
5
✓
Vond be a tortát kívülről is a krémmel. Díszítsd a maradék zöldségekkel művészien. Tedd hűtőbe legalább 2 órára.
Tipp: A hűtés alatt a kenyér magába szívja a nedvességet és összeáll az egész.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 8 szelet Vegán rozskenyér vagy toast (héja nélkül)
- 200 g Vegán majonéz
- 150 g Natúr tofu (vagy vegán krémsajt)
- 2 db Főtt burgonya
- 1 db Kígyóuborka
- 1 db Sárgarépa
- 1 fej Lilahagyma
- 1 csokor Petrezselyem
- 1 tk. Só
- 1 tk. Citromlé