- Miért ázott el a torta alja?
- Valószínűleg túl vizes volt az uborka vagy a töltelék. Fontos a zöldségek levét kinyomkodni!
- Elkészíthetem előző nap?
- Igen, sőt! Jót tesz neki egy éjszaka a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek és a szerkezet stabilizálódjon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Smörgåstårta zöldséges töltelékkel
A svéd ünnepi asztalok sztárja ez a sós torta, amely valójában egy gazdag, rétegzett szendvicsóriás. A koncepció lényege, hogy a kenyér átveszi a krémek nedvességét, így tortaszerű, vágható állagot kap, miközben a friss zöldségek roppanóssága ellenpontozza a krémes rétegeket.
Hozzávalók
12
szelet
Toast kenyér (héja levágva)
300
g
Natúr krémsajt
100
g
Majonéz
100
g
Tejföl (sűrű, 20%-os)
1
db
Zöld kaliforniai paprika
1
db
Sárgarépa (finomra reszelve)
0.5
db
Kígyóuborka
1
csokor
Kapor és petrezselyem
2
db
Főtt tojás
1
csipet
Só, fehérbors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Hosszú pengéjű kés
- Spatula a kenéshez
- Nagy keverőtál
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Mustár (majonéz)
Elkészítés
1
✓
Készítsd el az alapkrémet: keverd simára a krémsajtot, majonézt és tejfölt. Sózd, borsozd.
Tipp: A majonéz zsírtartalma víztaszító réteget képez, ami megakadályozza, hogy a kenyér azonnal szétázzon.
2
✓
Az uborkát vágd apró kockákra, sózd be, hagyd állni 10 percig, majd alaposan nyomkodd ki a levét.
Tipp: A só kivonja a vizet a zöldség sejtbelsejéből (ozmózis), így nem a tortában fogja kiengedni a levét.
3
✓
Az alapkrémet oszd három részre. Az elsőbe keverd a kinyomkodott uborkát és paprikát. A másodikba a reszelt répát és zöldfűszereket. A harmadik maradjon natúr a bevonáshoz.
Tipp: A különböző textúrák rétegzése izgalmasabbá teszi az evést.
4
✓
Helyezz 4 szelet kenyeret szorosan egymás mellé. Kend meg a zöldséges krémmel. Jöhet a következő réteg kenyér, rá a répás krém és a szeletelt tojás. Zárd le az utolsó réteg kenyérrel.
Tipp: Rakd a kenyereket 'kötésben' (mint a téglákat), hogy stabilabb legyen a torta szerkezete.
5
✓
Vond be a tortát kívülről a natúr krémmel, és díszítsd zöldségekkel. Tedd hűtőbe legalább 4 órára.
Tipp: A hűtés alatt a zsiradékok visszaszilárdulnak, a kenyér keményítője pedig megköti a nedvességet, így a torta szeletelhetővé válik.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 12 szelet Toast kenyér (héja levágva)
- 300 g Natúr krémsajt
- 100 g Majonéz
- 100 g Tejföl (sűrű, 20%-os)
- 1 db Zöld kaliforniai paprika
- 1 db Sárgarépa (finomra reszelve)
- 0.5 db Kígyóuborka
- 1 csokor Kapor és petrezselyem
- 2 db Főtt tojás
- 1 csipet Só, fehérbors