Snickers croissant
A croissant a francia péksütemények egyik legismertebb darabja, amelyet rengetegféle töltelékkel lehet gazdagítani. A Snickers egy világszerte kedvelt édesség, amelyet földimogyoró, karamell és csokoládé tesz felejthetetlenné. Ebben a receptben a Snickers ízvilágát ötvözzük a croissant könnyed, réteges tésztájával, hogy egy igazán különleges és laktató süteményt készítsünk. Kiváló választás egy édesszájú reggelire vagy egy gazdag desszertként. Ha szereted a csokoládés-mogyorós édességeket, ezt a croissantot biztosan imádni fogod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőt érdemes alsó-felső sütésen előmelegíteni a legszebb eredmény érdekében.
2
A leveles tésztát nyújtsd ki enyhén lisztezett felületen, és vágd egyenlő méretű háromszögekre.
A leveles tészta legyen hideg, amikor nyújtod, így könnyebb vele dolgozni és szebben fog rétegződni a croissant.
3
Egy tálban keverd össze a mogyoróvajat és a karamellkrémet, hogy egy selymes tölteléket kapj.
Ha a mogyoróvaj túl sűrű, melegítsd meg egy kicsit a mikróban, hogy könnyebben lehessen keverni.
4
A tészta háromszögeinek szélesebb végére kanalazz egy kevés mogyoróvajas-karamellás tölteléket, majd szórj rá néhány darált földimogyorót, és tekerd fel croissant formára.
Ne tegyél túl sok tölteléket, mert kifolyhat sütés közben. A földimogyorót óvatosan nyomkodd bele a töltelékbe, hogy ne potyogjon ki.
5
Helyezd a croissantokat a sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy a hajtás alulra kerüljön, így nem nyílnak szét sütés közben.
Hagyj elegendő helyet a croissantok között, mert sütés közben megnőnek.
6
Keverd össze a tojássárgáját és a tejet, majd ezzel kend meg a croissantok tetejét, hogy szép aranybarna színük legyen.
A tojássárgájához adhatsz egy csipet sót is, hogy szebb színe legyen a croissantoknak.
7
Süsd a croissantokat 15-18 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
A sütési idő függ a sütőtől, figyelj a croissantokra, nehogy megégjenek.
8
Olvaszd fel az étcsokoládét, és amikor a croissantok kihűltek, csorgasd rájuk a csokoládét.
Az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikróban is felolvaszthatod. Ügyelj arra, hogy ne égjen meg.
9
Szórd meg aprított földimogyoróval, majd porcukorral, és már tálalhatod is.
A földimogyoró helyett használhatsz más magvakat is, például diót vagy mandulát.
