Sonkás-Sajtos Gofri
A Sonkás-Sajtos Gofri egy igazi sós finomság, amely ötvözi a gofri ropogós textúráját a sajt krémes olvadékonyságával és a sonka sós, füstös ízével. Ez a változat kiválóan alkalmas reggelire vagy egy könnyű vacsorára, amikor valami gyors, de laktató ételre van szükség. Képzeld el, ahogy a frissen sült gofri kívül ropogós, belül pedig puha, tele olvadt sajttal és apró sonkadarabokkal! Ez a recept nemcsak finom, hanem könnyen elkészíthető is, és biztosan mindenki kedvence lesz a családban.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd a sonkát apró kockákra, hogy egyenletesen eloszoljon majd a tésztában.
Használhatsz előre felkockázott sonkát is a gyorsabb elkészítés érdekében.
2
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
Mikrohullámú sütőben is megolvaszthatod a vajat, de figyelj, hogy ne forrósítsd túl.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót, fekete borsot és a fokhagymaport, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A fokhagymapor helyett használhatsz friss, apróra vágott fokhagymát is, de ebben az esetben a nedves hozzávalókhoz add.
4
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
A tojásokat alaposan verd fel, hogy a gofri könnyebb és levegősebb legyen.
5
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, majd add hozzá a sonkát és a reszelt sajtot, hogy egyenletesen eloszoljanak.
Ne keverd túl a tésztát, mert a gofri kemény lehet. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
A gofrisütőnek alaposan fel kell melegednie, mielőtt a tésztát beleöntöd.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Kövesd a gofrisütő használati útmutatóját. Ha nem vagy biztos benne, először egy kisebb adagot süss ki.
8
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A kész gofrikat sütőben vagy mikrohullámú sütőben tarthatod melegen.
9
Tálaláskor szórd meg extra sajttal és friss zöldfűszerekkel, például petrezselyemmel vagy snidlinggel.
A zöldfűszerek frissességet és ízt adnak a gofrinak.
