Sós Karamellás Cupcake
A sós karamellás cupcake egy igazi édességrajongó álma, ahol a gazdag karamellás íz és a sós aromák tökéletes harmóniát alkotnak. A tészta puha, könnyed, míg a karamellás ízek igazán különlegesek. A sós karamellás cupcake tökéletes választás ünnepi alkalmakra, vagy amikor valami különleges, mégis egyszerű desszertre vágyunk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt melegítsd elő 180 fokra (légkeveréses sütő esetén 160 fokra). Készíts elő 12 muffinformát.
Mindig melegítsd elő a sütőt, hogy a cupcake-ek egyenletesen süljenek.
2
A vajat olvaszd fel, majd keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg krémes állagot nem kapsz.
A vaj ne legyen túl forró, hagyd kicsit hűlni olvasztás után.
3
Add hozzá a tojásokat egyenként, és jól keverd el a masszát.
A tojásokat szobahőmérsékleten használd, így könnyebben elkeverednek.
4
A lisztet és a sütőport keverd el egy tálban, majd apránként add hozzá a vajas keverékhez.
A lisztet szitáld át, hogy ne legyen csomós.
5
A tejet is add hozzá fokozatosan, miközben kevergeted, hogy sima tésztát kapj.
A tejet is szobahőmérsékleten használd.
6
A sós karamellát keverd a tésztába, hogy minden falatban ott legyen a finom karamellás íz.
A sós karamellát óvatosan keverd a tésztába, hogy ne törjön össze.
7
Töltsd meg a muffinformákat a tésztával, majd süsd őket 20-25 percig, amíg a tűpróbát kiállják.
A muffinformákat ne töltsd túl, csak kb. 2/3-ig.
8
Miután megsültek, hagyd őket hűlni a formában 5 percig, majd helyezd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
A rácson hagyva a cupcake-ek alja is kihűl, így nem lesznek nyúlósak.
