Receptek a Izek és illatok Világában

Canjee

Karamellás muffin

A képen frissen szeletelt ízletes vargánya (Boletus edulis) látható rusztikus fa vágódeszkán, fűszerekkel és fokhagymával körítve, gourmet stílusban.

Ízletes vargánya – A királygomba, ami minden fogást nemessé tesz

Friss zöldségekkel és titkos szósszal tálalt hot dog

Titkos Recept Hot Dog

Eszterházy torta

Könnyű és ízletes paradicsomszósz kapribogyóval

Paradicsomos kapribogyó mártás

Egészséges és frissítő smoothie banánnal és citrommal

Banános-citromos smoothie

Krémes és gazdag csokoládés mousse torta

Étcsokis mousse torta

Chicken Kiev

Friss és illatos sült rizs gyömbérrel és sárgarépával

Répa-gyömbér rizs

Egészséges házi alma juice, friss almából készítve

Frissen facsart alma juice

Tápláló rakott zöldbab burgonyával és vegán tejföllel

Vegán rakott zöldbab

Sós karamellkrém torta

A sós karamellkrém torta az édes és sós ízek tökéletes harmóniáját kínálja. Ez a desszert igazán különleges élményt nyújt azok számára, akik valami újat szeretnének kipróbálni. Az inspirációt a modern cukrászati trendek adták, ahol a sós karamell egyre népszerűbb. Ez a torta tökéletes választás ünnepi alkalmakra, de akár egy hétköznapi kényeztetéshez is remekül megállja a helyét.

Előkészület 25 perc

Elkészítés 35 perc

Teljes 1 óra

3200 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 8

⭕ 200 g Búzaliszt

⭕ 150 g Kristálycukor

⭕ 150 g Vaj

⭕ 3 db Tojás

⭕ 1 cs. Sütőpor

⭕ 200 ml Tej

⭕ 200 g Barnacukor

⭕ 300 ml Tejszín

⭕ 1 tk. Só

⭕ 100 g Porcukor

⭕ 5 ml Vanília kivonat

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Keverd habosra a vajat a kristálycukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, miközben folyamatosan kevered.

A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen habosra lehessen keverni. A tojásokat egyenként add hozzá, hogy elkerüld a kicsapódást.

2

Szitáld össze a búzalisztet és a sütőport, majd fokozatosan keverd bele a tojásos keverékbe. Add hozzá a tejet, hogy lágy tésztát kapj.

A lisztet és a sütőport szitálva add hozzá, hogy elkerüld a csomósodást. A tejet fokozatosan adagold, amíg el nem éred a megfelelő állagot.

3

Öntsd a tésztát egy kivajazott, lisztezett tortaformába, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on 30-35 percig. Tűpróbával ellenőrizd az elkészültét.

A tortaformát alaposan vajazd ki és lisztezd meg, hogy a tészta ne ragadjon le. Tűpróbával ellenőrizd, hogy a torta megsült-e. Ha a tűre nem ragad tészta, akkor kész.

4

Amíg a torta hűl, készítsd el a sós karamellt: olvaszd fel a barnacukrot egy edényben alacsony lángon, amíg aranyszínű lesz. Add hozzá a tejszínt és a sót, majd keverd simára.

A barnacukrot lassú tűzön olvaszd fel, és ne keverd, amíg olvadni nem kezd. A tejszínt óvatosan öntsd hozzá, mert a karamell fröcsöghet. A só mennyiségét ízlés szerint állítsd be.

5

A tejszínt verd fel porcukorral kemény habbá, és keverd össze a kihűlt sós karamellel, hogy lágy krémet kapj.

A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyen felverhető legyen. A sós karamell legyen teljesen kihűlve, mielőtt a tejszínhabhoz kevered, különben összeesik a hab.

6

A kihűlt tortát vágd ketté, és töltsd meg a karamellkrémmel. A tetejét is vond be a krémmel, és simítsd el.

A tortát éles, hosszú pengéjű késsel vágd ketté, hogy egyenletes legyen. A krémet egyenletesen kend el a tortán.

7

Díszítsd a torta tetejét karamellszósz csorgatásával és egy csipet extra sóval, ha szeretnéd.

A karamellszószt csorgasd a torta tetejére, hogy szép mintát kapj. A sóval óvatosan bánj, mert túl sós is lehet a torta.

8

Helyezd a tortát hűtőbe legalább 2 órára, hogy az ízek összeérjenek és a krém megszilárduljon.

A hűtés segít, hogy a krém megszilárduljon, és a torta könnyebben szeletelhető legyen.

Sós karamellkrém torta

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

Bevásárló lista (0) ▼