Spanyol fĂŒstölt paprika paradicsomszĂłsz
A fĂŒstölt paprika paradicsomszĂłsz a spanyol konyha egyik jellegzetes eleme, amely a gazdag Ă©s mĂ©ly ĂzvilĂĄgĂĄval azonnal magĂĄval ragad. A fĂŒstölt paprika karakteres Ăze tökĂ©letesen harmonizĂĄl az Ă©rett paradicsom Ă©dessĂ©gĂ©vel, Ăgy egy egyszerƱ, mĂ©gis kĂŒlönleges szĂłszt eredmĂ©nyez. Ez a recept ideĂĄlis kiegĂ©szĂtĆje grillezett hĂșsoknak, sĂŒlt zöldsĂ©geknek vagy tapasokhoz. KĂ©szĂtsd el ezt a könnyƱ Ă©s autentikus szĂłszt, hogy megĂzleld SpanyolorszĂĄg tradicionĂĄlis Ăzeit!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A paradicsomokat hĂĄmozd meg, magozd ki, Ă©s vĂĄgd aprĂł darabokra.
A paradicsom hĂĄmozĂĄsĂĄhoz forrĂĄzd le Ćket pĂĄr mĂĄsodpercre, majd tedd jeges vĂzbe. A hĂ©juk könnyen le fog jönni.
2
Az olĂvaolajon pirĂtsd meg az aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt Ă©s fokhagymĂĄt.
Közepes lĂĄngon pirĂtsd a hagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt, amĂg ĂŒveges nem lesz. Ne barnĂtsd meg, mert keserƱ lehet.
3
Add hozzĂĄ a fĂŒstölt paprikĂĄt, Ă©s pirĂtsd tovĂĄbbi 1 percig, hogy az aromĂĄk felszabaduljanak.
A fĂŒstölt paprika tĂpusa befolyĂĄsolja a szĂłsz ĂzĂ©t. Ădes, csĂpĆs vagy extra csĂpĆs fĂŒstölt paprikĂĄt hasznĂĄlhatsz ĂzlĂ©s szerint.
4
Keverd hozzĂĄ az aprĂtott paradicsomot, adj hozzĂĄ cukrot, sĂłt, borsot Ă©s vizet.
A cukor segĂt kiegyensĂșlyozni a paradicsom savassĂĄgĂĄt. A vĂz mennyisĂ©ge fĂŒgg a paradicsom nedvessĂ©gtartalmĂĄtĂłl. Annyi vizet adj hozzĂĄ, hogy a szĂłsz megfelelĆ ĂĄllagĂș legyen.
5
FĆzd közepes lĂĄngon 10-15 percig, amĂg a szĂłsz sƱrƱ Ă©s sima lesz.
IdĆnkĂ©nt keverd meg a szĂłszt, hogy ne Ă©gjen le. Ha tĂșl sƱrƱ, adj hozzĂĄ egy kevĂ©s vizet.
6
TĂĄlald grillezett hĂșsok, sĂŒlt krumpli vagy friss kenyĂ©r mellĂ©.
A szĂłsz jĂłl illik tĂ©sztĂĄkhoz Ă©s pizzĂĄkhoz is. HƱtĆben lĂ©gmentesen zĂĄrhatĂł edĂ©nyben 3-4 napig eltarthatĂł.
