Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Spenótos avokádókrémleves tálalva
Friss, hidegen is fogyasztható spenótos avokádókrémleves, krémes állaggal

Spenótos avokádókrémleves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Levesek
A 'szuperélelmiszerek' találkozása. Az avokádó magas zsírtartalma miatt természetes módon krémesít, így kevesebb tejszín is elég. A spenót és az avokádó íze is lágy, amit a citromlé savassága élénkít. Fontos, hogy ez a leves nem szereti a hosszas forralást, mert mindkét fő alapanyag elveszíti szép színét és friss ízét a túl sok hőtől.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Botmixer

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A hagymákat aprítsd. A spenótot mosd meg. Az avokádót majd csak a végén bontsd fel.

Tipp: Az avokádót csak közvetlenül felhasználás előtt vágd fel, hogy ne barnuljon meg.
2 ✓

Az olajon párold a hagymát üvegesre, add hozzá a fokhagymát.

Tipp: A hagyma alapozza meg az ízeket.
3 ✓

Öntsd fel alaplével, forrald fel, majd dobd bele a spenótot. Főzd 2-3 percig.

Tipp: A spenótnak elég a forrázás, hogy összeessen.
4 ✓

Húzd le a tűzről. Kapard bele az avokádó húsát, add hozzá a citromlevet, és azonnal turmixold le.

Tipp: A citromlé megakadályozza az oxidációt (barnulást) és frissíti az ízeket.
5 ✓

Keverd bele a tejszínt, melegítsd langyosra (ne forrald!), és tálald.

Tipp: A forralás tönkretenné az avokádó ízét.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Megbarnult a leves, mit tegyek?
Sajnos az avokádó oxidálódik. Citromlével lassítható, de legjobb frissen fogyasztani.

Hozzávalók

  • 150 g Friss spenótlevél
  • 1 db Érett avokádó
  • 1 db Vöröshagyma
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 800 ml Zöldségalaplé
  • 1 ek. Citromlé
  • 100 ml Habtejszín
  • 1 ek. Olívaolaj
  • 1 tk. Só
  • 1 csipet Bors