Spenótos céklasaláta dióval
A spenótos céklasaláta dióval egy friss és tápláló étel, amely tökéletes egy könnyű ebédhez vagy vacsorához. A cékla édes, földes íze remekül harmonizál a pirított dió ropogós textúrájával és a feta sajt enyhén sós ízével. Az öntet enyhén édeskés balzsamecetes ízvilága összeköti az összetevőket, így egy különleges és mégis egyszerű saláta születik. Ha egy gyorsan elkészíthető, tápláló fogásra vágysz, amely tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, akkor ezt a salátát érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A főtt céklát hámozd meg, majd vágd vékony szeletekre vagy kisebb kockákra.
A cékla hámozásához használj gumikesztyűt, hogy ne fogja meg a kezed a cékla leve.
2
A diót száraz serpenyőben enyhén pirítsd meg közepes lángon 2-3 percig, hogy intenzívebb íze legyen.
Ügyelj, hogy a dió ne égjen meg, mert keserű lesz. A pirítás közben folyamatosan kevergesd.
3
Egy nagy tálban keverd össze a bébispenótot és a szeletelt céklát.
Ha nincs bébispenót, használhatsz sima spenótot is, de azt előtte vágd kisebb darabokra.
4
Morzsold rá a feta sajtot, majd szórd meg a pirított dióval.
A feta sajtot morzsold durvára, hogy jobban érvényesüljenek az ízei.
5
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a mézet, a sót és a borsot, majd alaposan keverd össze, hogy egyenletes dresszinget kapj.
A méz segít kiegyensúlyozni a balzsamecet savasságát. Ha nincs mézed, használhatsz egy csipet cukrot is.
6
Locsold meg a salátát az öntettel, majd óvatosan forgasd össze, hogy az ízek jól összeérjenek.
Az öntetet közvetlenül tálalás előtt locsold a salátára, hogy a spenót ne essen össze.
7
Tálalás előtt hagyd állni néhány percig, hogy az öntet jól átjárja az alapanyagokat.
Ne hagyd túl sokáig állni, mert a spenót összeeshet.
