- Használhatok fagyasztott spenótot?
- Igen, de olvaszd ki és alaposan nyomkodd ki a levét, különben eláztatja a tésztát.
- Nem lesz spenót íze?
- Alig észrevehető. A sajt és a vaj íze dominál, a spenót inkább 'zöldes', friss jelleget ad.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Spenótos sajtos pogácsa
Hogyan csempésszünk vitamint a pogácsába úgy, hogy a gyerekek is megegyék? Így! A spenót itt nem domináns ízként, hanem természetes színezékként és nedvességforrásként jelenik meg. A pogácsa belseje élénkzöld, állaga pedig rendkívül puha a spenót rostjai miatt. Popeye kedvenc pogácsája lenne, ha ismerte volna a magyar konyhát.
Hozzávalók
500
g
Búzaliszt
1
tk.
Só
200
g
Hideg vaj
150
g
Tejföl
25
g
Friss élesztő
1
tk.
Cukor
100
ml
Langyos tej
1
db
Tojás
100
g
Friss spenótlevél (fonnyasztva vagy nyersen pürésítve)
150
g
Reszelt sajt
1
db
Tojás (a kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Botmixer vagy kés
- Keverőtál
- Pogácsaszaggató
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Élesztő: Futtasd fel a cukros tejben.
Tipp: Szokásos eljárás.
2
✓
Spenót előkészítése: A spenótot mosd meg, tépd le a szárát, és egy késes aprítóban zúzd teljesen pépesre (vagy botmixerrel). Ha nagyon nem megy, pici tejföllel segíthetsz neki.
Tipp: Minél pépesebb, annál egyenletesebb zöld lesz a tészta.
3
✓
Alap: A lisztet a sóval és a vajjal morzsold el.
Tipp: Hideg vaj, gyors kéz.
4
✓
Gyúrás: Add hozzá a spenótpépet, tejfölt, tojást, élesztőt. Gyúrd szép zöld gombóccá.
Tipp: Ne ijedj meg a színétől!
5
✓
Sajt és kelesztés: Gyúrd bele a sajtot. Keleszd 60 percig.
Tipp: A sajt fehér pöttyökként fog látszani a zöld tésztában.
6
✓
Hajtogatás: Nyújtsd, hajtsd, pihentesd hűtőben 20 percet. Ismételd.
Tipp: A levelesség itt is fontos.
7
✓
Sütés: Szaggasd, kend le tojással. 180°C-on süsd 20-25 percig.
Tipp: Szép kontraszt lesz a pirosra sült teteje és a zöld oldala között.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Búzaliszt
- 1 tk. Só
- 200 g Hideg vaj
- 150 g Tejföl
- 25 g Friss élesztő
- 1 tk. Cukor
- 100 ml Langyos tej
- 1 db Tojás
- 100 g Friss spenótlevél (fonnyasztva vagy nyersen pürésítve)
- 150 g Reszelt sajt
- 1 db Tojás (a kenéshez)