- Miért habosodik?
- A turmixolás levegőt visz az italba. A rostok stabilizálják a habot. Ha zavar, hagyd állni egy percig, vagy használj vákuumos turmixot.
- Meddig áll el?
- Fogyaszd azonnal! Az oxidáció miatt a színe barnulni kezd, és a vitaminok (főleg a C-vitamin) lebomlanak.
Spenótos smoothie
A smoothie több, mint turmixolt gyümölcs: ez egy 'mechanikai rágás'. A nagy sebességű kések feltörik a növényi sejtfalakat (cellulóz), így a vitaminok és ásványi anyagok sokkal könnyebben felszívódnak a szervezetben. A spenót ízét a gyümölcsök teljesen elfedik, így ez a legegyszerűbb módja a nyers zöldség bevitelének.
Hozzávalók
1
marék
Friss bébispenót
1
db
Banán (érett, pöttyös)
1
db
Zöldalma (magozva)
200
ml
Mandulatej (vagy víz)
1
tk.
Citromlé
3
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Kés
Allergén Információk
Diófélék (mandula)
Elkészítés
1
✓
Öntsd a folyadékot (mandulatej) a gép aljára.
Tipp: Így a kések könnyebben elkapják a szilárd darabokat, és kialakul az örvény (vortex).
2
✓
Tedd rá a spenótot, majd a darabolt gyümölcsöket és a jeget.
Tipp: A jég hűti az italt, ami azért fontos, mert a gép motorja hőt termel, ami károsíthatná a vitaminokat.
3
✓
Adj hozzá egy kis citromlevet.
Tipp: A citromsav (C-vitamin) megakadályozza az alma barnulását.
4
✓
Turmixold krémesre kb. 45-60 másodperc alatt.
Tipp: Akkor jó, ha már nem látsz benne levéldarabkákat, csak egységes zöld krémet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 marék Friss bébispenót
- 1 db Banán (érett, pöttyös)
- 1 db Zöldalma (magozva)
- 200 ml Mandulatej (vagy víz)
- 1 tk. Citromlé
- 3 db Jégkocka