Sprouted Moong Chilla
A Sprouted Moong Chilla egy hagyományos indiai étel, amelyet csírázott moong babból készítenek. Ez az étel nemcsak tápláló, hanem rendkívül frissítő is, és ideális választás egy könnyű reggelire vagy snackként. A koriander és a friss fűszerek hozzáadása egyedi ízt ad, míg a citromlé segít kiemelni az ízeket. A chilla egy egészséges és ízletes étkezés, amely könnyen elkészíthető és bármikor élvezhető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csírázott moong babot jól mosd át, majd tedd egy tálba.
A csírázott bab segít a könnyű emésztésben, és gazdag fehérjeforrás.
2
A hagymát, zöld chilit és friss koriandert finomra vágd, majd tedd a tálba a csírázott babhoz.
A zöld chili és a hagyma friss ízt ad az ételnek, míg a koriander enyhíti a csípősséget.
3
Adjuk hozzá a köményt, pirospaprikát, sót és borsot a tálhoz, majd keverjük jól össze.
A kömény és a pirospaprika segíti az emésztést, miközben egy kellemes fűszeres ízt ad az ételnek.
4
A víz hozzáadásával egy sűrű tésztát készítsünk, és alaposan keverjük el.
A tésztát ne készítsük túl hígra, mert akkor nehezebben fog sülni.
5
Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, majd egy kanál segítségével formáljunk kis palacsintákat a tésztából.
A palacsinták formálása előtt ügyelj arra, hogy az olaj egyenletesen eloszoljon a serpenyőben.
6
Süssük a chilla mindkét oldalát aranybarnára 3-4 percig közepes lángon.
Ha a chilla szélei könnyen elválnak a serpenyőtől, az azt jelenti, hogy kész.
7
Tálaljuk a kész chilla-t friss citromlével meglocsolva, és friss korianderrel díszítve.
A citromlé frissességet ad az ételnek, és kiemeli a fűszerek ízét.
