Sült Almás Gofri
A sült alma és a fahéj párosítása igazi klasszikus, amelyet már évszázadok óta élveznek az emberek. Ez a gofri recept ezt a hagyományos ízkombinációt ötvözi egy ropogós és könnyed tésztával, amely tökéletes egy hideg őszi reggelire vagy egy kellemes délutáni teázás mellé. Képzeld el, ahogy a konyhádat betölti a karamellizált alma és a fahéj illata, miközben a gofrik aranybarnára sülnek! A ropogós dió pedig még inkább kiemeli a sült alma édességét, így ez a desszert garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, majd hámozd meg és szeleteld fel az almákat.
Válassz keményebb, savanykásabb almafajtát, hogy a sütés során ne főjön szét.
2
Helyezd az almaszeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire, szórd meg fahéjjal és locsold meg mézzel. Süsd 15 percig, amíg karamellizálódik.
Ha nincs mézed, használhatsz juharszirupot vagy barna cukrot is.
3
Közben olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
A vajat mikróban is megolvaszthatod, de figyelj, hogy ne forrjon fel.
4
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot és a csipet sót, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
Használhatsz teljes kiőrlésű lisztet is, hogy egészségesebb legyen a gofri.
5
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
A tojásokat habosra verd fel, hogy a gofri könnyű és levegős legyen.
6
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor a gofri kemény lesz. Csak addig keverd, amíg a száraz és nedves hozzávalók össze nem állnak.
7
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
Ha van tapadásmentes gofrisütőd, akkor nem feltétlenül szükséges kikenni.
8
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ. Figyeld a gofrit, és akkor vedd ki, amikor aranybarna és ropogós.
9
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A kész gofrikat sütőben vagy mikrohullámú sütőben tarthatod melegen.
10
Tálaláskor halmozd a sült almaszeleteket a gofrik tetejére, és szórd meg aprított dióval az intenzívebb ízhatás érdekében.
A dió helyett használhatsz más magvakat is, például pekándiót vagy mandulát.
