Sült Almás Kürtőskalács

Téli esték illata: fahéj, karamell és kelt tészta. A sült alma nedvessége és íze behatol a kalács rétegei közé, extra puhaságot adva a belső résznek, miközben a külső kéreg ropogós marad.
🕒 Előkészítés 1 óra 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 1 óra 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 850 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kürtőskalács sütőfa
  • Dagasztótál
  • Serpenyő az almához

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

Futtasd fel az élesztőt a langyos, cukros tejben.

2

Dagaszd be a tésztát a liszt, maradék cukor, só, fahéj, tojás és vaj hozzáadásával. Keleszd duplájára (45-60 perc).

3

Az almát párold meg a vaníliás cukorral.

4

Nyújtsd ki a tésztát, vágd csíkokra, tekerd a fára.

5

Kend le vajjal, forgasd cukorba, süsd aranybarnára.

6

A forró kalácsot kend meg a sült almával.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem kelt meg a tészta?
Túl hideg volt a helyiség, vagy túl forró tejet öntöttél az élesztőre (megölted a gombákat).

Hozzávalók

  • 500 g Finomliszt
  • 100 g Kristálycukor
  • 25 g Friss élesztő
  • 250 ml Langyos tej
  • 50 g Vaj (olvasztott)
  • 1 db Tojás
  • 1 csipet Só
  • 1 tk. Őrölt fahéj
  • 2 db Alma
  • 2 ek. Vaníliás cukor
  • 50 g Porcukor