Sült krumpli
A Sült krumpli egy igazi alapétel, amely minden étkezéshez tökéletesen illik. A friss burgonyát vágják hasábokra, majd ropogósra sütik. Az étel egyszerű, de annál finomabb: a krumpli természetes íze és az aranybarna, ropogós külseje minden falatnál elvarázsol.
Sült krumplit szinte bármilyen ételhez lehet tálalni, de különösen jól illik a húsételek mellé, mint például sült csirke, steak vagy pörkölt. Az ízletes, ropogós sült krumpli tökéletes kísérője egy családi ebédnek vagy egy baráti összejövetelnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Pucold meg a burgonyákat, majd vágd őket vékony hasábokra.
A krumplikat érdemes egy kicsit hideg vízben áztatni vágás után, hogy eltávolítsd a felesleges keményítőt, így ropogósabb lesz a végeredmény.
2
Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy fritőzben.
Az olaj hőmérsékletének el kell érnie a 175-180°C-ot a tökéletes sült krumplihoz. Használj konyhai hőmérőt a pontos méréshez.
3
Süsd ki a burgonyahasábokat az előmelegített olajban aranybarnára, ügyelve arra, hogy ne zsúfold túl a serpenyőt.
A zsúfoltság miatt az olaj hőmérséklete leesik, és a krumpli nem lesz ropogós. Inkább több részletben süsd ki.
4
Szedj ki a kisült krumplit papírtörlőre, hogy a felesleges olajat leitassa.
A papírtörlő segít eltávolítani a felesleges olajat, így kevésbé lesz zsíros a sült krumpli.
5
Szórd meg sóval és, ha szeretnéd, borssal vagy pirospaprikával is ízesítheted.
A sót közvetlenül sütés után szórd rá, mert akkor jobban tapad a krumplira.
6
Tálald a sült krumplit forrón, friss salátával vagy kedvenc mártogatósoddal.
A sült krumpli legfinomabb frissen, ezért azonnal tálald!
