SĂŒlt mĂĄj fokhagymĂĄs krumplival
A sĂŒlt mĂĄj fokhagymĂĄs krumplival egy idĆtlen klasszikus a magyar konyhĂĄban. Az Ă©tel egyszerƱsĂ©ge Ă©s gazdag ĂzvilĂĄga miatt mindenki kedvence lehet, aki szereti a hagyomĂĄnyos Ă©teleket. A szaftos mĂĄj Ă©s a ropogĂłsra pirĂtott fokhagymĂĄs burgonya tökĂ©letes pĂĄrost alkot, amely nemcsak laktatĂł, hanem tĂĄplĂĄlĂł is. Ez a recept gyorsan elkĂ©szĂthetĆ, Ă©s tökĂ©letes megoldĂĄs egy csalĂĄdi ebĂ©dre vagy vacsorĂĄra.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A burgonyĂĄt hĂĄmozd meg, majd vĂĄgd kisebb kockĂĄkra. FĆzd enyhĂ©n sĂłs vĂzben, amĂg majdnem teljesen megpuhul, majd szƱrd le.
Ne fĆzd tĂșl a burgonyĂĄt, mert sĂŒtĂ©s közben szĂ©teshet. Akkor jĂł, ha villĂĄval könnyen szĂșrhatĂł, de mĂ©g nem esik szĂ©t.
2
A csirkemĂĄjat tisztĂtsd meg, Ă©s vĂĄgd kisebb darabokra. ĂzesĂtsd sĂłval Ă©s borssal.
A mĂĄjat Ă©rdemes sĂŒtĂ©s elĆtt tejben ĂĄztatni 30 percre, hogy kevĂ©sbĂ© legyen keserƱ.
3
Egy serpenyĆben hevĂtsd fel az olĂvaolaj felĂ©t, majd sĂŒsd a csirkemĂĄjat 3-4 percig mindkĂ©t oldalĂĄn, amĂg ĂĄtsĂŒl. Tedd fĂ©lre pihenni.
A mĂĄjat ne sĂŒsd tĂșl, mert kemĂ©ny Ă©s szĂĄraz lesz. Akkor jĂł, ha belĂŒl mĂ©g rĂłzsaszĂn.
4
A serpenyĆben pĂĄrold ĂŒvegesre az aprĂłra vĂĄgott vöröshagymĂĄt Ă©s zĂșzott fokhagymĂĄt az olaj mĂĄsik felĂ©ben.
A hagymĂĄt alacsony lĂĄngon pĂĄrold, hogy ne Ă©gjen meg.
5
Add hozzĂĄ az elĆfĆzött burgonyĂĄt, Ă©s pirĂtsd meg, hogy aranybarna kĂ©rget kapjon. SzĂłrd meg aprĂłra vĂĄgott petrezselyemmel.
A burgonyĂĄt magas lĂĄngon pirĂtsd, hogy szĂ©p szĂne legyen. Ne keverd tĂșl gyakran, hogy ne törjön össze.
6
A sĂŒlt mĂĄjat helyezd vissza a serpenyĆbe, keverd össze a fokhagymĂĄs burgonyĂĄval, Ă©s melegĂtsd ĂĄt.
Ăvatosan keverd össze, hogy a mĂĄj ne törjön össze.
7
TĂĄlald az Ă©telt forrĂłn, friss petrezselyemmel megszĂłrva.
KĂnĂĄlhatod savanyĂșsĂĄggal vagy friss salĂĄtĂĄval.
