Sült Zöldséges Burger
A Sült Zöldséges Burger tökéletes választás azoknak, akik a könnyű, de ízletes ételeket kedvelik. A grillezett zöldségek füstös íze és a feta sajt sós krémessége különleges élményt nyújt. Ez a burger nemcsak finom, de egészséges alternatíva is a hagyományos hamburgerek helyett.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Szeleteld fel a padlizsánt, cukkinit és kaliforniai paprikát. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, sót, borsot és oregánót, majd forgasd bele a zöldségeket.
A zöldségeket körülbelül azonos vastagságúra szeleteld, hogy egyenletesen süljenek meg. Ha van időd, a padlizsánt sózd be előre, hagyd állni 30 percig, majd öblítsd le és szárítsd meg. Ezzel csökkentheted a keserű ízét.
2
Melegíts fel egy grillserpenyőt, és süsd meg a zöldségeket oldalanként 2-3 percig, amíg enyhén meg nem pirulnak és puhák lesznek.
A grillserpenyő legyen nagyon forró, mielőtt a zöldségeket ráteszed. Ne tedd túl a serpenyőt, mert akkor párolódni fognak a zöldségek ahelyett, hogy sülnének. Inkább több részletben süsd őket.
3
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket, hogy belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A zsemléket szárazon pirítsd, vagy egy kevés vajjal/olívaolajjal megkenve. Figyelj, hogy ne égjenek meg!
4
Szeleteld fel a paradicsomot, és készítsd elő a rukkolaleveleket.
A paradicsomot éles késsel vágd. A rukkolát alaposan mosd meg és szárítsd meg.
5
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét fokhagymás joghurtos szósszal, helyezd rá a rukkolát, a grillezett zöldségeket, a feta sajtot, majd a paradicsomszeleteket.
A szósz mennyiségét ízlés szerint szabályozd. A feta sajtot morzsold rá egyenletesen.
6
Zárd le a zsemlét a felső felével, és óvatosan nyomd össze. Tálald azonnal friss salátával vagy sült édesburgonyával.
Ha szeretnéd, a hamburgert még melegen tartsd egy kicsit a sütőben, mielőtt tálalod.
