Sururu paprikával
A sururu egy népszerű hal, amely különböző változatokban készíthető el, de a paprikás változat a legkedveltebb. A paprikás sururu egy friss, fűszeres étel, amely gyorsan elkészíthető, és igazán gazdag ízeket kínál. A hal a friss paprikával és korianderrel együtt egy könnyű, mégis ínycsiklandó étkezést ad, amely ideális választás egy gyors vacsorához vagy ebédhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sururut öblítsd le, majd vágd kisebb darabokra.
A hal frissessége fontos, így ha lehet, friss halat használj.
2
A hagymát és fokhagymát aprítsd fel, a paprikát vágd karikákra.
A paprika színesít, így a zöld paprikát is választhatod, ha enyhébb ízre vágysz.
3
Egy nagy serpenyőben melegíts olívaolajat, és pirítsd meg a hagymát és fokhagymát 2-3 percig.
A fokhagyma gyorsan megpirul, ügyelj arra, hogy ne égjen meg, mert keserűvé válhat.
4
Add hozzá a paprikát, és pirítsd még 5 percig, hogy a paprika megpuhuljon és illatos legyen.
A paprika lágyítása segít abban, hogy az étel íze gazdagabb legyen.
5
Tedd a haldarabokat a serpenyőbe, és főzd 10-12 percig, amíg a hal megpuhul és átsül.
A halat ne főzd túl, mert könnyen kiszáradhat. A legjobb, ha még szaftos és puha marad.
6
Ízesítsd sóval, borssal és citromlével. Keverd jól össze, hogy az ízek összeérjenek.
A citrom frissessége kiemeli a hal ízét, és jól illik a paprikához.
7
Tálald a sururut friss korianderrel díszítve.
A koriander frissessége és színe remekül kiegészíti az ételt.
