Sütőtök püré
A Sütőtök püré egy édes és krémes étel, amely a sütőtök különleges ízét és tápláló tápanyagtartalmát ötvözi. A sütőtök püré ideális köretként vagy önálló ételként is megállja a helyét. A finom püré lágy textúrája és édes, természetes íze tökéletesen kiegészíti a húsos ételeket, de akár egy könnyű vacsorának is kiváló választás.
A sütőtök gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ezért nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló is. Egy könnyű, gyors étel, amelyet bármelyik étkezéshez illeszthetünk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőtököt hámozd meg, vágd kockákra, és főzd meg sós vízben, amíg teljesen megpuhul.
A sütőtököt sütőben is megsütheted, így intenzívebb íze lesz. Ehhez vágd félbe, távolítsd el a magokat, és süsd puhára 180 fokon, kb. 45-60 percig.
2
Szűrd le a sütőtököt, majd pürésítsd egy botmixerrel.
Ha nincs botmixer, használhatsz krumplinyomót vagy villát is a pürésítéshez.
3
Add hozzá a vajat, tejszínt, sót és borsot, majd keverd simára.
A vaj és a tejszín helyett használhatsz kókusztejet is, ha vegán változatot szeretnél.
4
Tálalás előtt melegítsd át a pürét, és díszítsd friss fűszernövényekkel.
A pürét tálalhatod pirított tökmaggal, rozmaringgal vagy zsályával is.
