SĂŒtĆtökkrĂ©mleves
A sĂŒtĆtökkrĂ©mleves az Ćsz egyik legnĂ©pszerƱbb Ă©tele, amely nemcsak krĂ©mes Ă©s Ăzletes, hanem tele van vitaminokkal Ă©s ĂĄsvĂĄnyi anyagokkal is. A sĂŒtĆtök termĂ©szetes Ă©dessĂ©ge Ă©s a fƱszerek harmonikus kombinĂĄciĂłja tökĂ©letesen melegĂtĆ hatĂĄsĂș levest eredmĂ©nyez. KĂ©pzeld el, ahogy a meleg, selymes sĂŒtĆtökkrĂ©mleves illata betölti a konyhĂĄt, miközben a gyömbĂ©r Ă©s a szerecsendiĂł kellemes fƱszeressĂ©get ad neki. Az elkĂ©szĂtĂ©s egyik titka, hogy a sĂŒtĆtököt megfelelĆen megfĆzzĂŒk, hogy teljesen krĂ©mes ĂĄllagot Ă©rjĂŒnk el. Ezzel a recepttel garantĂĄltan tökĂ©letes sĂŒtĆtökkrĂ©mlevest kĂ©szĂthetsz, amely minden Ćszi estĂ©t meghittĂ© varĂĄzsol!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A sĂŒtĆtököt hĂĄmozd meg, tĂĄvolĂtsd el a magokat, majd vĂĄgd kisebb kockĂĄkra.
A sĂŒtĆtök hĂĄmozĂĄsa nehĂ©z lehet. Ha kemĂ©ny a hĂ©ja, tedd pĂĄr percre a mikrĂłba, hogy kicsit megpuhuljon.
2
AprĂtsd fel a vöröshagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt.
A vöröshagymåt apróra, a fokhagymåt finomra vågd.
3
Egy lĂĄbasban olvaszd fel a vajat, Ă©s pirĂtsd meg benne a hagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt, amĂg ĂŒveges nem lesz.
A hagymĂĄt alacsony lĂĄngon pirĂtsd, hogy ne Ă©gjen meg.
4
Add hozzĂĄ a sĂŒtĆtököt Ă©s a reszelt gyömbĂ©rt, majd keverd ĂĄt nĂ©hĂĄny percig.
A gyömbĂ©r friss Ăzt ad a levesnek. Ha nincs friss gyömbĂ©red, hasznĂĄlhatsz Ćrölt gyömbĂ©rt is.
5
Ăntsd fel az alaplĂ©vel, majd fĆzd közepes lĂĄngon 20 percig, amĂg a sĂŒtĆtök teljesen megpuhul.
HasznĂĄlhatsz zöldsĂ©g- vagy csirkealaplevet. Ha nincs, vĂz is megteszi.
6
Botmixer segĂtsĂ©gĂ©vel pĂŒrĂ©sĂtsd a levest, amĂg teljesen sima ĂĄllagĂș nem lesz.
A pĂŒrĂ©sĂtĂ©snĂ©l lĂ©gy Ăłvatos, mert a forrĂł leves fröccsenhet.
7
Ăntsd hozzĂĄ a tejszĂnt, majd ĂzesĂtsd sĂłval, borssal Ă©s szerecsendiĂłval. Keverd jĂłl össze, Ă©s forrald mĂ©g 2-3 percig.
A tejszĂn hozzĂĄadĂĄsa utĂĄn ne forrald sokĂĄig, mert kicsapĂłdhat. A szerecsendiĂłval Ăłvatosan bĂĄnj, mert intenzĂv Ăze van.
8
TĂĄlalĂĄs elĆtt hagyd kissĂ© hƱlni, majd dĂszĂtsd pirĂtott tökmaggal vagy egy kevĂ©s extra tejszĂnnel.
A pirĂtott tökmag remekĂŒl illik a leveshez. TĂĄlalĂĄskor tehetsz a tetejĂ©re egy kanĂĄl tejfölt vagy joghurtot is.
