SĂŒtĆtökös sĂŒlt tĂ©szta
A sĂŒtĆtök az egyik legnĂ©pszerƱbb szezonĂĄlis alapanyag, amely fantasztikus Ăzt Ă©s krĂ©mes ĂĄllagot ad az Ă©teleknek. Ez a sĂŒtĆtökös sĂŒlt tĂ©szta egy egyszerƱ, mĂ©gis kĂŒlönleges fogĂĄs, amely tökĂ©letesen ötvözi az Ćszi Ăzeket egy laktatĂł tĂ©sztaĂ©tellel. A sĂŒtĆtök termĂ©szetes Ă©dessĂ©ge Ă©s a krĂ©mes szĂłsz tökĂ©letes harmĂłniĂĄt alkot a tĂ©sztĂĄval Ă©s az enyhĂ©n pirĂtott vegĂĄn sajttal. IdeĂĄlis vĂĄlasztĂĄs egy hideg estĂ©n, vagy ha valami kĂŒlönlegeset szeretnĂ©l az asztalra varĂĄzsolni.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 200°C-ra. A sĂŒtĆtököt hĂĄmozd meg, vĂĄgd kisebb kockĂĄkra, majd egy tepsiben keverd össze egy evĆkanĂĄl olĂvaolajjal, sĂłval Ă©s borssal. SĂŒsd 20-25 percig, amĂg megpuhul.
A sĂŒtĆtököt idĆnkĂ©nt forgasd meg a tepsiben, hogy egyenletesen sĂŒljön.
2
AmĂg a sĂŒtĆtök sĂŒl, forralj vizet egy nagy lĂĄbasban, adj hozzĂĄ egy csipet sĂłt, majd fĆzd meg a tĂ©sztĂĄt a csomagolĂĄson feltĂŒntetett idĆ szerint. SzƱrd le, Ă©s tedd fĂ©lre.
A tĂ©sztĂĄt Ă©rdemes al dente-re fĆzni, mert a sĂŒtĆben mĂ©g tovĂĄbb puhul.
3
Egy serpenyĆben hevĂts fel egy evĆkanĂĄl olĂvaolajat, majd pirĂtsd meg az aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄt 1-2 percig, amĂg illatos lesz.
Vigyåzz, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserƱ lesz.
4
A megsĂŒlt sĂŒtĆtököt tedd egy turmixgĂ©pbe vagy botmixerrel pĂŒrĂ©sĂtsd, majd keverd össze a növĂ©nyi tejszĂnnel, a sĂłval, borssal Ă©s a szerecsendiĂłval, hogy krĂ©mes szĂłszt kapj.
Ha nincs növĂ©nyi tejszĂned, hasznĂĄlhatsz kĂłkusztejet is, de az Ăze kicsit mĂĄs lesz. A szerecsendiĂł elengedhetetlen a sĂŒtĆtökös szĂłszhoz, de ne vidd tĂșlzĂĄsba.
5
Egy hĆĂĄllĂł sĂŒtĆtĂĄlba keverd össze a fĆtt tĂ©sztĂĄt Ă©s a sĂŒtĆtökös szĂłszt, majd szĂłrd meg reszelt vegĂĄn sajttal.
A vegĂĄn sajt helyett hasznĂĄlhatsz zsemlemorzsĂĄt is, amit elĆtte olĂvaolajon megpirĂtottĂĄl.
6
Tedd a sĂŒtĆtĂĄlat 180°C-ra elĆmelegĂtett sĂŒtĆbe, Ă©s sĂŒsd 10-15 percig, amĂg a sajt megolvad Ă©s enyhĂ©n aranybarnĂĄra pirul.
Ha a teteje tĂșl gyorsan barnulna, takard le alufĂłliĂĄval.
7
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg friss aprĂtott petrezselyemmel az extra ĂzĂ©rt Ă©s frissessĂ©gĂ©rt.
Petrezselyem helyett hasznĂĄlhatsz mĂĄs friss fƱszernövĂ©nyt is, pĂ©ldĂĄul zsĂĄlyĂĄt vagy rozmaringot, de ezeket Ăłvatosan adagold, mert erĆsebb az ĂzĂŒk.
