SzĂĄrĂtott halas Sujebi
A SzĂĄrĂtott halas Sujebi egy koreai klasszikus Ă©tel, amely a friss tĂ©sztĂĄt szĂĄrĂtott halas levesben fĆzi. A szĂĄrĂtott hal gazdag, intenzĂv Ăze a levesben kivĂĄlĂłan harmonizĂĄl a tĂ©szta frissessĂ©gĂ©vel. A pĂłrĂ©hagyma Ă©s fokhagyma hozzĂĄadĂĄsĂĄval a leves ĂzvilĂĄga mĂ©g gazdagabbĂĄ vĂĄlik, Ăgy a SzĂĄrĂtott halas Sujebi egy igazĂĄn kĂŒlönleges Ă©tel, amely ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs a hƱvösebb hĂłnapokban.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A lisztet Ă©s a sĂłt tedd egy tĂĄlba, majd add hozzĂĄ a meleg vizet. Keverd össze, Ă©s gyĂșrd a tĂ©sztĂĄt addig, amĂg sima Ă©s rugalmas nem lesz.
Ha a tĂ©szta tĂșl kemĂ©ny, adj hozzĂĄ mĂ©g egy kis vizet, ha tĂșl lĂĄgy, adj hozzĂĄ lisztet.
2
A kĂ©sz tĂ©sztĂĄt pihentesd 10-15 percig, hogy pihenjen, Ă©s könnyebb legyen nyĂșjtani.
Pihentesd a tésztåt letakarva, hogy ne szåradjon ki.
3
A szĂĄrĂtott halat ĂĄztasd be vĂzbe 15-20 percre, majd aprĂtsd fel, Ă©s egy fazĂ©kban kezd el fĆzni a hĂșsleves alapot a haldarabokkal, pĂłrĂ©hagymĂĄval Ă©s fokhagymĂĄval.
A szĂĄrĂtott hal intenzĂv Ăzt ad a levesnek, prĂłbĂĄld meg elkerĂŒlni, hogy tĂșl sokĂĄig ĂĄztasd, mert elveszĂtheti a karakterĂ©t.
4
Amikor a hĂșsleves felforr, vĂ©konyra nyĂșjtsd ki a tĂ©sztĂĄt, Ă©s kĂ©zzel tĂ©pd kisebb darabokra, majd add hozzĂĄ a leveshez.
A tĂ©szta darabokat kĂ©zzel tĂ©pd, hogy rusztikusabb textĂșrĂĄjĂș legyen, ami a Sujebi jellegzetessĂ©ge.
5
Hagyjuk fĆni a tĂ©sztĂĄt a levesben 5-7 percig, amĂg meg nem puhul.
Ne keverd tĂșl erĆsen, hogy a tĂ©sztadarabok ne törjenek össze.
6
Tålald forrón, és ha szeretnéd, adj hozzå egy kis pörkölt szezåmmagot vagy pirospaprikåt a tetejére.
A pörkölt szezĂĄmmag kĂŒlönleges Ăzt ad, Ă©s gazdagĂtja a tĂĄl ĂzvilĂĄgĂĄt.
