- Használhatok szarvasgomba pasztát?
- Igen, sőt, gyakran könnyebben beszerezhető és intenzív ízű. Adagold óvatosan!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Szarvasgombás croissant
A szarvasgomba, a 'föld gyémántja', a gasztronómia egyik legexkluzívabb alapanyaga. Földes, muskotályos illata semmihez sem fogható. Ebben a receptben a mascarpone semlegessége szolgál vászonként, hogy a szarvasgomba íze teljes pompájában érvényesülhessen a ropogós leveles tészta ölelésében. Egy falat luxus, ami bármilyen alkalmat különlegessé tesz.
Hozzávalók
500
g
Leveles tészta (hűtött, kész)
1
ek.
Szarvasgomba olaj
10
g
Szarvasgomba (vagy paszta)
100
g
Mascarpone sajt
50
g
Parmezán sajt (reszelt)
1
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
1
db
Tojás (kenéshez)
1
ek.
Szezámmag (díszítés)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Sütőpapír
- Keverőtál
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Keverd össze a mascarponét, a zúzott fokhagymát, a szarvasgombát (vagy pasztát), az olajat, a parmezánt, sót és borsot.
Tipp: A zsíros mascarpone remekül vezeti az ízeket.
2
✓
A leveles tésztát vágd háromszögekre. Tegyél egy kis kanál tölteléket a szélesebb végére.
Tipp: Ne töltsd túl, mert a mascarpone megolvadva kifolyhat.
3
✓
Tekerd fel croissant formára, kend le tojással, szórd meg szezámmaggal.
Tipp: A szezámmag pirulása extra ízt ad.
4
✓
Süsd 20-25 percig aranybarnára.
Tipp: Hagyd hűlni kicsit, mert a töltelék forró!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Leveles tészta (hűtött, kész)
- 1 ek. Szarvasgomba olaj
- 10 g Szarvasgomba (vagy paszta)
- 100 g Mascarpone sajt
- 50 g Parmezán sajt (reszelt)
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors
- 1 db Tojás (kenéshez)
- 1 ek. Szezámmag (díszítés)