- Túl savanyú a lime miatt.
- A lime savassága változó. Ha sokallod, több mézzel vagy egy pici vízzel lágyíthatod.
- Meddig tartható el?
- Hűtőben 4-5 napig, de a szezámolaj dermedhet. Tálalás előtt vedd ki időben, hogy szobahőmérsékletű legyen.
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Szezámos lime gyömbérmártás
Ez a mártás a frissesség szobra: nincs hosszas főzés, csak az ízek gyors összeolvasztása. A meleg szezámolaj 'kinyitja' a gyömbér és fokhagyma ízét, amit a hideg lime-lé és szójaszósz hűt vissza. Langyos salátaöntetként vagy mártogatósként a legjobb.
Hozzávalók
2
ek.
Szezámolaj
2
ek.
Friss lime lé
15
g
Friss gyömbér
2
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Méz
1
ek.
Pirított szezámmag
1
ek.
Rizsecet
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kis serpenyő
- Reszelő
- Habverő
Allergén Információk
Szezám
Szója
Elkészítés
1
✓
A gyömbért és a fokhagymát reszeld le finomra. A szezámmagot pirítsd meg száraz serpenyőben, ha nem pirítottat vettél.
Tipp: A reszelés pépes állagot ad, ami jobban elkeveredik a szószban, mint a vágott darabok.
2
✓
A szezámolajat melegítsd fel a serpenyőben (ne füstöljön!), és dobd rá a gyömbért és fokhagymát. Pirítsd 1 percig.
Tipp: A hő aktiválja az aromákat.
3
✓
Vedd le a tűzről! Keverd hozzá a lime levet, a szójaszószt, az ecetet és a mézet. A maradékhő elég, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: Nem kell főzni, csak összemelegíteni. Így a lime frissessége megmarad.
4
✓
Sózd, borsozd, és keverd bele a szezámmagot.
Tipp: Kóstolásnál figyelj a sóra, mert a szójaszósz is sós.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 ek. Szezámolaj
- 2 ek. Friss lime lé
- 15 g Friss gyömbér
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Szójaszósz
- 1 ek. Méz
- 1 ek. Pirított szezámmag
- 1 ek. Rizsecet
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors