- Túl sós lett.
- A paradicsompürék sótartalma változó, plusz a szója is sós. Mindig kóstolj, mielőtt plusz sót adsz hozzá! Ha már megtörtént a baj, pici cukor vagy víz segíthet.
- Használhatok friss paradicsomot?
- Igen, de akkor sokkal tovább kell főzni, hogy besűrűsödjön. A pürével időt spórolsz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Szezámos paradicsomos fokhagymaszósz
A sűrített paradicsom umami-bombája találkozik itt a szezámolaj és a szójaszósz mélységével. Ez a szósz sűrű, fényes és tele van ízzel. Tökéletes gyors megoldás, ha unod a hagyományos ketchupot vagy paradicsomszószt.
Hozzávalók
200
ml
Paradicsompüré
2
ek.
Szezámolaj
4
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Barnacukor
1
ek.
Rizsecet
10
g
Friss gyömbér
50
ml
Víz
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
1
ek.
Szezámmag (opcionális a tálaláshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kis lábas
- Habverő
- Reszelő
Allergén Információk
Szója
Szezám
Elkészítés
1
✓
A fokhagymát és a gyömbért reszeld le.
Tipp: A reszelés intenzívebb ízt ad, mint az aprítás.
2
✓
A szezámolajat melegítsd fel közepes lángon, és futtasd meg rajta a gyömbért és a fokhagymát. Vigyázz, ne égjen meg!
Tipp: A szezámolaj íze hő hatására mélyül.
3
✓
Add hozzá a paradicsompüré, a vizet, a szójaszószt, az ecetet és a cukrot. Keverd simára a habverővel.
Tipp: A víz segít feloldani a pürét, hogy ne égjen le, amíg az ízek összeérnek.
4
✓
Főzd kis lángon 5-7 percig, amíg besűrűsödik. Sózd, borsozd.
Tipp: Rövid főzés is elég, mert az alapanyagok már 'készen' vannak.
5
✓
Tálalás előtt szórhatsz rá pirított szezámmagot a textúra kedvéért.
Tipp: A ropogós magok feldobják a krémes szószt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 ml Paradicsompüré
- 2 ek. Szezámolaj
- 4 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Szójaszósz
- 1 ek. Barnacukor
- 1 ek. Rizsecet
- 10 g Friss gyömbér
- 50 ml Víz
- 0.5 tk. Só
- 0.5 tk. Fekete bors
- 1 ek. Szezámmag (opcionális a tálaláshoz)