Szivárványhabos Cupcake
A szivárványhabos cupcake egy vidám és színes desszert, amely tökéletes választás születésnapokra, gyerekzsúrokra vagy bármilyen alkalomra, amikor egy kis extra színre van szükség. Ez a sütemény nemcsak látványos, hanem finom is, hiszen a puha, vaníliás tészta és a könnyű tejszínhab tökéletesen harmonizál egymással. Az élelmiszer színezékek segítségével könnyedén elérhetjük a szivárványos hatást, amely garantáltan mosolyt csal mindenki arcára. Eredete az amerikai cupcake-kultúrából származik, ahol a kreatív süteménydekoráció mindig is nagy népszerűségnek örvendett.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, miközben elkészíted a tésztát.
A sütőt mindig előmelegítve használd, hogy a cupcake-ek egyenletesen süljenek meg.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport, sót és vaníliás cukrot.
A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá az olajat és a tejet, majd keverd simára.
A tojásokat érdemes először külön felverni, hogy a cupcake-ek könnyebbek legyenek.
4
A nedves hozzávalókat fokozatosan add a száraz hozzávalókhoz, és keverd addig, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor a cupcake-ek kemények lesznek. Csak addig keverd, amíg a hozzávalók össze nem állnak.
5
Oszd a tésztát négy részre, majd mindegyikhez adj különböző színű élelmiszer színezéket.
Használj gél állagú ételfestéket, mert az nem változtatja meg a tészta állagát.
6
Rétegezd a különböző színű tésztákat muffin formákba, hogy szivárványos hatást érj el.
Ne töltsd túl a muffin formákat, mert a tészta megemelkedik sütés közben.
7
Süsd a cupcake-eket 20-25 percig, amíg aranybarnára sülnek, és egy fogpiszkálóval tesztelve tisztán kijön.
A sütési idő függ a sütőtől, ezért figyelj a cupcake-ekre. Ha a tetejük aranybarna, és a közepükbe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki, akkor készen vannak.
8
Hagyd a cupcake-eket teljesen kihűlni, mielőtt rákerülne a színes hab.
A cupcake-eket rácsra téve hagyd hűlni, hogy a levegő minden oldalról járja.
9
A tejszínt verd habbá, majd keverd hozzá a porcukrot. Oszd négy részre, és mindegyikhez adj különböző színezéket.
A tejszínt hidegen verd habbá, hogy keményebb legyen. A porcukrot szitálva add hozzá, hogy ne legyen csomós.
10
A színes habokat habzsákba rétegezd, majd nyomd a cupcake-ek tetejére, hogy szivárványos hatást kapj.
Ha nincs habzsákod, használhatsz egy erős zacskót, aminek levágod a sarkát.
