Szójaszószos rizs
A szójaszószos rizs az ázsiai konyha egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb fogása. Az alapja a főtt rizs, amelyet szójaszósszal és egyéb ízesítőkkel pirítanak, hogy még gazdagabb ízt kapjon. Ez a recept tökéletes választás gyors ebédre vagy vacsorára, hiszen percek alatt elkészíthető. A szezámolaj és a pirított fokhagyma mély, füstös aromát ad az ételnek, míg a szezámmag és a zöldhagyma frissességet kölcsönöz neki. Ha egy gyors és ízletes ázsiai fogásra vágysz, ezt a receptet mindenképp próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összetevőket: aprítsd fel a zöldhagymát és a fokhagymát.
A zöldhagymát ferdén vágva dekoratívabb lesz a tálalásnál.
2
Egy serpenyőben melegíts egy evőkanál olajat közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
Vigyázz, a fokhagyma könnyen megég! Ha túl gyorsan barnul, vedd lejjebb a lángot.
3
Add hozzá a főtt rizst a serpenyőbe, és jól keverd össze, hogy minden szem egyenletesen felmelegedjen.
A legjobb, ha előző napi rizst használsz, mert az kevésbé tapad össze.
4
Öntsd hozzá a szójaszószt és a szezámolajat, majd folyamatosan kevergetve süsd 2-3 percig.
A szójaszósz mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod. Kevesebb szójaszósszal világosabb, több szójaszósszal sötétebb és intenzívebb ízű lesz a rizs.
5
Szórd meg frissen őrölt borssal és szezámmaggal, majd keverd alaposan össze.
A szezámmagot előtte megpiríthatod serpenyőben, hogy intenzívebb íze legyen.
6
Tálaláskor szórd meg apróra vágott zöldhagymával, és azonnal fogyasztható.
Azonnali fogyasztás javasolt, mert a rizs állaga idővel romolhat.
