Tabbouleh hagymával
A Tabbouleh egy hagyományos közép-keleti étel, amely különböző változataiban elérhető, de az alapja mindig a bulgur, petrezselyem és friss zöldségek. A saláta ízvilága friss és üdítő, és különösen jól passzol a meleg nyári hónapokhoz. Az étel a libanoni konyha egyik legnépszerűbb fogása, és gyakran tálalják előételként vagy köretként a főétkezések mellé. Az egészséges összetevők és az egyszerű elkészítés miatt ez az étel tökéletes választás mindennapi étkezésekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bulgurt öblítsd le, majd forró vízzel öntsd le és hagyd állni 10-15 percig, hogy megpuhuljon.
Ne hagyd a bulgurt túl hosszú ideig vízben, mert túlpuhulhat és pépesedik.
2
A petrezselymet és a mentát apróra vágd, a paradicsomot pedig kockázd fel.
A petrezselymet és mentát ne vágd túl finomra, hogy ne veszítsenek frissességükből és aromájukból.
3
A hagymát szintén apróra vágd, majd a bulgurhoz add hozzá a petrezselymet, mentát, paradicsomot és hagymát.
A hagymát elkerülheted, ha kevésbé szeretnéd erőteljes ízét.
4
Öntsd hozzá a citromlét, olívaolajat, sót és borsot, majd jól keverd össze az összetevőket.
A citrom friss ízt ad a salátának, így ne sajnáld belőle, ha szeretnéd, egy kicsit többet is adhatsz.
5
Tálald frissen, mint köretet vagy önálló ételt.
A tabbouleh hidegen a legfinomabb, ha lehet, hagyd pihenni egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.
