- Meddig áll el?
- Ez a saláta frissen a legjobb. Másnapra a zöldfűszerek megbarnulhatnak és a zöldségek levet eresztenek.
- Milyen bulgurt vegyek?
- Keresd a sötétebb színű, teljes kiőrlésűt vagy a 'finom szemű' változatot, mert az gyorsabban puhul.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tabbouleh zöldfűszerekkel
A Tabbouleh varázsa az egyszerűségében és frissességében rejlik. Bár sokan gabonaköretként ismerik, valójában egy 'zöldfűszer-bomba', ami tele van vitaminnal. A menta hűsítő ereje és a petrezselyem földes íze a citromos öntettel párosítva a legforróbb napokon is felfrissít. Ez a változat uborkával gazdagítva még roppanósabb élményt nyújt.
Hozzávalók
150
g
Bulgur
1
nagy csokor
Friss petrezselyem
1
kis csokor
Friss menta
2
db
Paradicsom
1
db
Kígyóuborka
3
ek.
Friss citromlé
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Őrölt fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka
- Éles kés
- Salátástál
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
A bulgurt tedd egy tálba, és önts rá annyi forró vizet, amennyi épp ellepi (kb. ujjnyi vastagon). Fedd le, és hagyd állni 15 percig.
Tipp: A forró gőzben a szemek megduzzadnak és megpuhulnak főzés nélkül is.
2
✓
Közben a petrezselymet és mentát vágd nagyon apróra (szárítsd meg előtte!). A paradicsomot és az uborkát kockázd fel apróra.
Tipp: Minél kisebbek a zöldségkockák, annál jobban elkeverednek a bulgurral és a fűszerekkel.
3
✓
Ha a bulgur megpuhult és maradt rajta víz, szűrd le alaposan. Keverd hozzá a felaprított zöldségeket és zöldfűszereket.
Tipp: A felesleges víz eláztatná az öntetet, ezért fontos a leszűrés.
4
✓
Öntsd rá az olívaolajat és a citromlevet, sózd, borsozd. Forgasd össze alaposan.
Tipp: Az olaj bevonja a szemeket, így azok nem tapadnak össze és jobban tartják az ízeket.
5
✓
Hagyd állni szobahőmérsékleten 15 percig tálalás előtt.
Tipp: Ez az idő kell, hogy a bulgur magába szívja a citromos-olajos dresszinget és az ízek összeérjenek.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Bulgur
- 1 nagy csokor Friss petrezselyem
- 1 kis csokor Friss menta
- 2 db Paradicsom
- 1 db Kígyóuborka
- 3 ek. Friss citromlé
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Őrölt fekete bors