Taiyaki gesztenyepürével
A taiyaki egy hagyományos japán édesség, amely hal alakú süteményekből áll, és különféle töltelékekkel készül. A gesztenyepürés változat egy finom és különleges desszert, amely nemcsak ízletes, hanem vizuálisan is vonzó. A gluténmentes tészta lehetővé teszi, hogy azok is élvezhessék ezt a japán finomságot, akik gluténérzékenyek. A gesztenyepüré édes és krémes íze tökéletesen illik a tésztához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat verd fel a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg habos és világos színű lesz.
A tojásokat szobahőmérsékleten tartsd, hogy könnyebben felverhető legyen a hab.
2
A lisztet és a sütőport keverd össze, majd add hozzá a felvert tojásos keverékhez.
A sütőpor segít a tészta könnyedségében, ne hagyd ki belőle!
3
Öntsd hozzá a meleg vizet, olívaolajat, és egy csipet sót. Keverd jól össze, hogy sima tésztát kapj.
Az olívaolaj nemcsak ízesíti a tésztát, hanem segít abban, hogy ne legyen túl száraz.
4
Készítsd elő a gesztenyepürét: ha szükséges, egy kicsit hígíthatod a tejjel, hogy könnyen kenhető legyen.
A gesztenyepürét ízlés szerint lehet cukrozni, hogy édesebb legyen.
5
Melegítsd fel a taiyaki formát, majd önts bele egy kis tésztát, hogy teljesen kitöltse a formát.
Ne töltsd túl a formát, mert a tészta kifuthat sütés közben.
6
Tedd a közepébe egy kis kanál gesztenyepürét, majd önts rá ismét tésztát, hogy teljesen befedje.
A gesztenyepürét egyenletesen oszlasd el, hogy minden falatba jusson belőle.
7
Süsd a taiyakit a formában mindkét oldalon 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz.
A formát folyamatosan ellenőrizd, hogy ne égjen meg a tészta.
8
Tálald melegen, és élvezd a finom gesztenyés taiyakit!
A taiyaki legfinomabb frissen fogyasztva, de akár másnap is remek választás reggelire.
