Tandoori csirke omlett
A Tandoori csirke omlett egy gyors, de ínycsiklandó étel, amely tökéletes reggelire vagy könnyed vacsorára. A csirke tandoori masala pácban való marinálása gazdag ízeket ad a húsnak, míg a tojás lágy és szaftos textúrát ad az omlettnek. A friss koriander egy frissítő ízt ad, ami tökéletesen ellensúlyozza a fűszeres csirke gazdag aromáit. Ez az étel egy igazi ínycsiklandó fogás, amit gyorsan és könnyedén elkészíthetsz bármikor.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd apró darabokra, majd tedd félre.
A csirke daraboknak elég kicsinek kell lenniük ahhoz, hogy gyorsan átsüljenek, és jól illeszkedjenek az omlettbe.
2
Készítsd el a pácot: a joghurtot, tandoori masala fűszerkeveréket, reszelt fokhagymát és gyömbért keverd össze. Adj hozzá sót és borsot.
A joghurt segít megőrizni a csirke szaftosságát, miközben a fűszerek jól beépülnek.
3
A csirkét tedd a pácba, és jól keverd össze. Hagyd pihenni a hűtőben legalább 20 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Ha van időd, pihentetheted a csirkét egy egész éjszakán át, hogy még ízesebb legyen.
4
Melegíts egy serpenyőt közepes lángon, és süsd meg a csirke darabokat 5-6 percig, amíg szépen átsülnek és enyhén megpirulnak.
A csirkét érdemes néhány percenként megforgatni, hogy minden oldala egyenletesen átsüljön.
5
A tojásokat verd fel egy tálban, adj hozzá egy csipet sót és borsot, majd öntsd a tojásos keveréket a csirkére a serpenyőben.
A tojást óvatosan keverd el, hogy ne legyenek túl nagy darabok, és könnyen átsüljön.
6
Süssd az omlettet alacsonyabb hőmérsékleten 3-5 percig, amíg az alja szép aranybarna nem lesz.
Ha szeretnéd, a tetejét egy fedővel letakarhatod, hogy gyorsabban átsüljön.
7
Amikor kész, tálald az omlettet, és szórd meg friss korianderrel.
A koriander friss íze tökéletesen illik a fűszeres csirke omletthez, és kiemeli annak ízét.
