Tapioca puding kókusztejjel
A Tapioca puding egy hagyományos desszert, amelyet különböző változatokban készítenek világszerte. A kókusztej hozzáadásával egy gazdagabb, krémesebb verziót kaptunk, amely ideális azok számára, akik szeretik a kókusz ízét. A tapioca gyöngyök puhára főzése után, a puding sűrűsödik, és tökéletes desszertként vagy reggeliként fogyasztható. Ez a desszert különösen népszerű a trópusi és ázsiai konyhákban, és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tapioca gyöngyöket öblítsd le, és tedd egy lábasba a vízzel.
A tapioca gyöngyöket alaposan öblítsd le, hogy eltávolítsd a felesleges kemikáliákat és tiszta legyen.
2
Főzd a tapiocát közepes lángon, folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, körülbelül 10-15 percig.
A tapioca gyöngyök akkor készültek el, ha áttetszővé válnak. Ne hagyd őket magukra, mert könnyen leéghetnek.
3
Amikor a tapioca megpuhult, öntsd hozzá a kókusztejet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót. Keverd alaposan össze.
A kókusztej és a vaníliás cukor gazdag ízt ad a pudingnak, ami még krémesebbé teszi.
4
Főzd a pudingot alacsony lángon még 5-7 percig, amíg sűrűsödik. Keverd folyamatosan, hogy elkerüld a leégést.
A puding akkor lesz megfelelő állagú, ha már nem folyik annyira, és a kanál nyoma is megmarad benne.
5
Ha elérte a kívánt sűrűséget, vedd le a tűzről, és hagyd egy kicsit hűlni.
A pudingnak lehet egy kicsit folyós állaga, ami a hűlés után tökéletesen besűrűsödik.
6
Tálald frissen, de ha szereted, tedd a hűtőbe legalább 1 órára, hogy még krémesebb és hidegebb legyen.
