Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Tejszínes brokkoli-karfiolkrémleves tálalva
Selymes, tejszínes zöldségleves brokkolival és karfiollal

Tejszínes brokkoli-karfiolkrémleves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Levesek
A keresztesvirágúak (mint a brokkoli és karfiol) sokszor mellőzött zöldségek, pedig krémlevesként zseniálisak. A brokkoli adja a színt és a frissességet, a karfiol pedig a krémességet és a testességet. A szerecsendió a titkos összetevő, ami kiemeli a tejszín édességét és a zöldségek földes ízét.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 270 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas.
  • Botmixer.

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Zeller (az alaplében)

Elkészítés

1 ✓

A zöldségeket szedd rózsákra, mosd meg. A hagymát aprítsd.

2 ✓

A vajon dinszteld meg a hagymát és fokhagymát. Dobd rá a brokkolit és karfiolt, forgasd át.

Tipp: Ha van időd, pár szem brokkolit tegyél félre, és főzd meg külön roppanósra a tálaláshoz.
3 ✓

Öntsd fel alaplével, főzd puhára (kb. 15-20 perc).

Tipp: Ne főzd szét! Akkor jó, ha a kés hegye könnyen belemegy a szárába.
4 ✓

Turmixold simára. Add hozzá a tejszínt és a SZERECSENDIÓT.

Tipp: A szerecsendió nagyon intenzív, tényleg csak egy csipet kell, különben elnyom mindent.
5 ✓

Melegítsd össze (ne forrald), és tálald.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért büszös a leves?
Túlfőzted a káposztaféléket, így kénes vegyületek szabadultak fel. Csak addig főzd, amíg épp megpuhul!

Hozzávalók

  • 30 g Vaj
  • 1 fej Vöröshagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 300 g Brokkoli rózsa
  • 300 g Karfiol rózsa
  • 1000 ml Zöldségalaplé
  • 150 ml Tejszín
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Bors
  • 1 csipet Őrölt szerecsendió