- Túl sűrű lett.
- A parmezán sok folyadékot vesz fel. Lazítsd egy kis tejjel vagy a tészta főzővizével.
- Használhatok fokhagymaport?
- Vészhelyzetben igen, de a friss fokhagyma illóolajai adják azt az igazi 'beütést', amitől ez a mártás jó.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tejszínes fokhagymás vajmártás
Ez a 'bűnözős' kategória: vaj, tejszín és sajt szentháromsága. A fokhagyma csípőssége eltűnik a zsírban, és csak az édeskés, aromás íze marad meg. Nem diétás, de néha a léleknek is kell enni. Steak mellé, vagy egyszerű tésztára öntve is működik.
Hozzávalók
50
g
Vaj
200
ml
Zsíros tejszín
3
gerezd
Fokhagyma
50
g
Parmezán sajt (reszelt)
0.5
tk
Só
0.25
tk
Őrölt fekete bors
1
ek
Friss petrezselyem (aprítva)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Fakanál
- Reszelő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Reszeld le a fokhagymát és a sajtot. A petrezselymet aprítsd fel.
Tipp: A reszelt fokhagyma jobban eloszlik a szószban, mint a darabolt.
2
✓
Olvaszd fel a vajat közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát, és párold 1 percig, amíg illatozni kezd.
Tipp: Ne hagyd barnulni, mert keserű lesz.
3
✓
Öntsd fel a tejszínnel, és forrald csendesen 3-4 percig, amíg kicsit sűrűsödik.
Tipp: A víz elpárolog, a zsír emulgeálódik.
4
✓
Vedd le a lángot minimumra. Keverd bele a sajtot, amíg felolvad.
Tipp: A sajt sűríti be véglegesen a mártást.
5
✓
Sózd, borsozd, és keverd bele a petrezselymet a végén.
Tipp: A petrezselyem frissessége oldja a tömény zsírosságot.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 50 g Vaj
- 200 ml Zsíros tejszín
- 3 gerezd Fokhagyma
- 50 g Parmezán sajt (reszelt)
- 0.5 tk Só
- 0.25 tk Őrölt fekete bors
- 1 ek Friss petrezselyem (aprítva)