TejszĂnes FƱszeres FokhagymĂĄs SzĂłsz
Ez a tejszĂnes fƱszeres fokhagymĂĄs szĂłsz egyszerƱen elkĂ©szĂthetĆ, mĂ©gis elegĂĄns kiegĂ©szĂtĆje lehet bĂĄrmilyen Ă©telnek. A fokhagyma intenzĂv ĂzĂ©t a tejszĂn selymessĂ©ge Ă©s a szerecsendiĂł enyhĂ©n fƱszeres aromĂĄja teszi kĂŒlönlegessĂ©. TökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs tĂ©sztĂĄkhoz, grillezett hĂșsokhoz vagy akĂĄr pĂĄrolt zöldsĂ©gek mellĂ©, hogy egy csipetnyi luxust vigyĂ©l az Ă©tkezĂ©seidbe.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
AprĂtsd fel a fokhagymĂĄt Ă©s a friss petrezselymet. Egy serpenyĆben olvaszd meg a vajat közepes lĂĄngon.
A friss petrezselyem helyett hasznĂĄlhatsz szĂĄrĂtottat is, de a friss Ăze sokkal jobb. A vajat alacsony lĂĄngon olvaszd meg, hogy ne Ă©gjen meg.
2
Add hozzĂĄ a fokhagymĂĄt, Ă©s pirĂtsd meg enyhĂ©n, amĂg illatos lesz, de ne hagyd megĂ©gni.
A fokhagyma nagyon hamar megĂ©g, ezĂ©rt figyelj rĂĄ oda, Ă©s folyamatosan kevergesd. Ha tĂșl gyorsan barnul, vedd lejjebb a lĂĄngot.
3
Ăntsd hozzĂĄ a tejszĂnt, Ă©s lassan keverd össze. Adj hozzĂĄ egy csipet sĂłt, fekete borsot Ă©s a szerecsendiĂłt.
HasznĂĄlj magas zsĂrtartalmĂș tejszĂnt a gazdagabb ĂzĂ©rt Ă©s a sƱrƱbb ĂĄllagĂ©rt. A szerecsendiĂł nagyon intenzĂv fƱszer, ezĂ©rt csak Ăłvatosan adagold.
4
LassĂș tƱzön fĆzd a szĂłszt 5-7 percig, amĂg kissĂ© besƱrƱsödik. Keverd bele az aprĂłra vĂĄgott petrezselymet.
Ne forrald a szĂłszt, mert a tejszĂn kicsapĂłdhat. Ha tĂșl sƱrƱ lenne, adj hozzĂĄ egy kevĂ©s tejet vagy tejszĂnt.
5
TĂĄlald melegen tĂ©szta, grillezett hĂșsok vagy zöldsĂ©gek mellĂ©.
A szĂłsz a hƱtĆben tĂĄrolva 1-2 napig elĂĄll. TĂĄlalĂĄs elĆtt melegĂtsd fel.
