TejszĂnes rozmaringos lime szĂłsz
A tejszĂnes mĂĄrtĂĄsok az eurĂłpai konyha egyik alapvetĆ elemei, amelyek kĂŒlönleges ĂzvilĂĄgot kölcsönöznek a hĂșsoknak Ă©s tĂ©sztĂĄknak. A rozmaring karakteres, fĂĄs aromĂĄja tökĂ©letesen harmonizĂĄl a lime frissessĂ©gĂ©vel, miközben a tejszĂn lĂĄgy krĂ©messĂ©ge összefogja az Ăzeket. Ahogy a rozmaring Ă©s a lime savanykĂĄs frissessĂ©ge összeolvad a tejszĂn selymes textĂșrĂĄjĂĄval, a konyhĂĄt betölti az Ăzek gazdag kavalkĂĄdja. Ez a szĂłsz tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs grillezett csirkĂ©hez, halakhoz vagy tĂ©sztĂĄkhoz, hogy egy kĂŒlönleges, frissĂtĆ ĂzvilĂĄgot vigyĂŒnk az Ă©tkezĂ©sbe.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
ElĆkĂ©szĂtĂ©s: AprĂtsd finomra a fokhagymĂĄt, Ă©s szedd le a rozmaring leveleit az ĂĄgrĂłl, majd szintĂ©n aprĂtsd fel.
A rozmaringot közvetlenĂŒl felhasznĂĄlĂĄs elĆtt aprĂtsd fel, hogy megĆrizze az aromĂĄjĂĄt.
2
Fokhagyma pirĂtĂĄsa: Egy közepes serpenyĆben olvaszd fel a vajat közepes lĂĄngon. Add hozzĂĄ a fokhagymĂĄt, Ă©s pirĂtsd 1-2 percig, amĂg illatos lesz.
Vigyåzz, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserƱ lesz a szósz.
3
TejszĂn hozzĂĄadĂĄsa: Ăntsd hozzĂĄ a tejszĂnt, Ă©s keverd össze a fokhagymĂĄval. Alacsony lĂĄngon fĆzd, hogy ne forrjon fel tĂșl gyorsan.
HasznĂĄlj magas zsĂrtartalmĂș tejszĂnt (legalĂĄbb 30%), hogy a szĂłsz krĂ©mesebb legyen.
4
ĂzesĂtĂ©s: Add hozzĂĄ az aprĂtott rozmaringot, lime levet, sĂłt Ă©s borsot. FĆzd a szĂłszt 5-7 percig, amĂg besƱrƱsödik Ă©s az Ăzek összeĂ©rnek.
A lime levĂ©t fokozatosan add hozzĂĄ, kĂłstold meg, Ă©s ĂĄllĂtsd be a savanyĂșsĂĄgĂĄt ĂzlĂ©sed szerint.
5
FinomĂtĂĄs: KĂłstold meg a szĂłszt, Ă©s ha szĂŒksĂ©ges, ĂĄllĂts az Ăzeken több lime lĂ© vagy rozmaring hozzĂĄadĂĄsĂĄval.
Ha a szĂłsz tĂșl sƱrƱ lenne, adj hozzĂĄ egy kis tejszĂnt vagy vizet a kĂvĂĄnt ĂĄllag elĂ©rĂ©sĂ©hez.
6
TĂĄlalĂĄs: A szĂłszt melegen tĂĄlald grillezett csirkĂ©hez, halakhoz vagy tĂ©sztĂĄkhoz. Friss rozmaringgal dĂszĂtheted.
A szĂłszt tĂĄlalĂĄs elĆtt forrĂłsĂtsd fel, ha szĂŒksĂ©ges, de ne forrald.
