Téli gesztenyés torta
A téli gesztenyés torta az ünnepi időszak egyik legkedveltebb desszertje. A gazdag gesztenyemassza és a darált dió tökéletesen harmonizál a krémes állaggal és az étcsokoládé díszítéssel. Ez a torta melegséget és különleges ízélményt nyújt a hideg téli estéken. Kiváló választás családi vacsorákhoz, ünnepi összejövetelekhez vagy bármilyen különleges alkalomra. Az egyszerűen követhető recept garantált sikert ígér, és az eredmény mindenkit lenyűgöz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki és lisztezz be egy tortaformát.
Használj sütőpapírt is a forma aljára, a biztos siker érdekében.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a darált diót.
A darált dió gazdagabb ízt ad a tortának. Ha nincs darált diód, használhatsz mandulát is.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá egyenként a tojásokat.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen habosítható legyen.
4
Keverd bele a gesztenyemasszát, majd fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat és a tejet, amíg sima tésztát kapsz.
A gesztenyemasszát villával törd össze, mielőtt a tésztához adnád. A száraz és nedves hozzávalókat felváltva adagold.
5
Öntsd a tésztát a formába, és süsd 30-35 percig. Hűtsd ki teljesen.
Végezz tűpróbát, hogy ellenőrizd, átsült-e a tészta. A tortát rácson hagyd kihűlni.
6
A krémhez keverd össze a tejszínt, a porcukrot és a vaníliát, majd verd kemény habbá.
A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyebben felverhető legyen. Ne verd túl a tejszínt, mert kicsapódhat.
7
Rétegezd a tortát a krémmel, és vond be a tetejét és az oldalát is egyenletesen.
A tortalapokat meglocsolhatod egy kis rummal vagy konyakkal, hogy még ízletesebb legyen.
8
Díszítsd a torta tetejét gesztenyemasszával, étcsokoládé forgácsokkal és darált dióval.
A díszítéshez használhatsz kandírozott gyümölcsöt is.
9
Hűtsd a tortát legalább egy órán át, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald.
A hűtés segít a krémnek megszilárdulni, és az ízek is jobban összeérnek.
