- Használhatok folyékony ételfestéket?
- Óvatosan! A folyékony festék hígíthatja a tésztát, ami ronthatja a mintát. A gél festék jobb, mert koncentráltabb.
- Miért lett zöldes a kék tészta?
- A vaj sárga színe és a kék festék keveredése okozhatja. Használj nagyon világos vajat vagy kicsit több festéket.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tengerészeti (Kék-fehér) Cupcake
A látványos márványozott tészta nem varázslat, hanem fizika: két különböző színű, de azonos sűrűségű massza találkozása. Ha a két tészta állaga megegyezik, sütés közben nem folynak össze teljesen, hanem megőrzik a játékos határokat. Ez a sütemény a tengerparti nyaralások hangulatát idézi, és garantáltan a gyerekzsúrok sztárja lesz.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
100
g
Kristálycukor
100
g
Vaj (puha)
2
db
Tojás
100
ml
Tej
1
tk.
Sütőpor
1
tk.
Vanília kivonat
0.5
tk.
Só
1
kevés
Kék ételfesték (gél állagú)
150
g
Porcukor
100
g
Krémsajt
50
ml
Habtejszín
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffin sütőforma papírral
- Két keverőtál
- Spatula
- Fogpiszkáló (a márványozáshoz)
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Szitáld össze a lisztet, sütőport és a sót.
Tipp: A szitálás lazítja a szerkezetet.
2
✓
A puha vajat habosítsd ki a cukorral, majd add hozzá a tojásokat és a vaníliát.
Tipp: Legyen minden szobahőmérsékletű, különben a vaj kicsapódhat ('ikrás' lesz).
3
✓
Keverd hozzá felváltva a tejet és a lisztes keveréket.
Tipp: Ne keverd túl, csak épp álljon össze.
4
✓
Oszd a tésztát két tálba. Az egyik felét hagyd fehéren, a másikba keverj egy csepp kék ételfestéket.
Tipp: A gél festékből nagyon kevés is elég az intenzív színhez. (Pigment koncentráció).
5
✓
Kanalazz egy kanál fehéret, majd egy kanál kéket a formákba. Egy fogpiszkálóval húzz egyetlen csigavonalat a tésztában a márványos hatáshoz.
Tipp: Ne keverd össze teljesen, mert akkor csak világoskék lesz, nem mintás.
6
✓
Süsd 18-20 percig (tűpróba!), majd hűtsd ki rácson.
7
✓
Készítsd el a krémet: verd fel a krémsajtot, porcukrot és tejszínt kemény habbá, majd díszítsd a sütiket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 100 g Kristálycukor
- 100 g Vaj (puha)
- 2 db Tojás
- 100 ml Tej
- 1 tk. Sütőpor
- 1 tk. Vanília kivonat
- 0.5 tk. Só
- 1 kevés Kék ételfesték (gél állagú)
- 150 g Porcukor
- 100 g Krémsajt
- 50 ml Habtejszín