Receptek a Izek és illatok Világában

Egész arany lenmag szemek természetes fényben, szárított állapotban, fa felületen és kis kerámia tálban elrendezve.

Arany lenmag egészben – A világos színű omega-3 bomba

Krémes rizottó és szaftos sült sertéstarja

Sertéstarja gombás rizottóval

Spenótos rizs

Ínycsiklandó desszert házi karamellel és pirított dióval

Ropogós karamell torta

Édesburgonyás lencsekrémleves

Ízletes és tápláló vegán quinoa wok tofuval, tahinivel és sült céklával

Céklás quinoa wok currys tahini tofuval

Hagyományos indiai töltött lepénykenyér burgonyával és korianderrel

Paratha (Indiai, Töltött Lepénykenyér)

Káposztaleves

Édes banánnal és krémes karamellel töltött cannoli desszert

Banános-karamellás cannoli

Házi naan csokis-mogyorós töltelékkel, vajas felülettel

Csokis-mogyorókrémes naan

Tradicionális francia fougasse kenyér házilag

Fougasse – Francia kenyér

Színes és ízletes vegán Buddha-tál brokkolival, quinoával és lime tofuval

Brokkolis quinoa curry Buddha-tál lime tofuval

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy ízletes és egészséges japán étel, amelyet az egyszerűsége és gazdag ízvilága tesz különlegessé. A teriyaki szósz sós-édes harmóniája remekül kiegészíti a lazac természetes ízét. Ez a recept nemcsak könnyen elkészíthető, de tökéletes választás akár hétköznapi vacsorákhoz, akár különleges alkalmakra. A szezámmag és zöldhagyma díszítés autentikus ázsiai hangulatot kölcsönöz az ételnek, ami garantáltan elnyeri a család és a barátok tetszését.

Előkészület 15 perc

Elkészítés 10 perc

Teljes 25 perc

350 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 4 db Lazacfilé

⭕ 100 ml Szójaszósz

⭕ 2 ek. Méz

⭕ 1 ek. Rizsecet

⭕ 1 ek. Szezámolaj

⭕ 10 g Friss gyömbér

⭕ 2 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 ek. Szezámmag

⭕ 2 szál Zöldhagyma

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Szója

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Készítsd elő a hozzávalókat: reszeld le a gyömbért, aprítsd fel a fokhagymát, és vágd fel a zöldhagymát vékony szeletekre.

A gyömbért érdemes frissen lereszelni, mert úgy intenzívebb az íze. A fokhagymát pedig aprítsd minél kisebbre, hogy egyenletesen eloszoljon az íze.

2

Egy tálban keverd össze a szójaszószt, a mézet, a rizsecetet, a szezámolajat, a gyömbért és a fokhagymát, hogy elkészítsd a teriyaki pácot.

A méz helyett használhatsz barna cukrot is a pác édesítéséhez.

3

Helyezd a lazacfiléket egy lapos tálba, és öntsd rá a pácot. Hagyd állni 20-30 percig, hogy a lazac jól átvegye az ízeket.

Ne pácold a lazacot túl sokáig, mert a savas pác megváltoztathatja a textúráját.

4

Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és süsd meg a lazacot bőrös oldalával lefelé 3-4 percig, majd fordítsd meg, és süsd további 2-3 percig.

Ha a lazac bőre ráragad a serpenyőre, próbáld meg egy vékony spatulával óvatosan leválasztani.

5

A serpenyőben lévő pácléből önts egy keveset a lazacra sütés közben, hogy még ízesebb legyen.

A páclével való locsolgatás segít, hogy a lazac fényes és ragacsos legyen.

6

Tálaláskor szórd meg a lazacot szezámmaggal és aprított zöldhagymával. Tálald főtt rizzsel vagy párolt zöldségekkel.

Pirított szezámmaggal még intenzívebb ízt érhetsz el.

Teriyaki lazac

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

Bevásárló lista (0) ▼