Thareed füstölt hússal
A Thareed egy hagyományos arab étel, amely a füstölt húst és a kenyérkockákat egyesíti egy gazdag, ínycsiklandó levesben. Az étel a közel-keleti konyhában elterjedt, és különleges ízvilága miatt különösen népszerű. A füstölt hús gazdag aromája és a friss zöldségek egyedülálló kombinációja igazán felejthetetlenné teszi ezt az ételt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A füstölt húst vágd kisebb darabokra, és tedd félre.
A füstölt hús a legjobb ízt adja az ételnek, de ha nem elérhető, egyéb füstölt húsok is használhatók.
2
A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágd, a paradicsomot és zöld paprikát kockázd fel.
A zöldpaprika friss ízt ad, de ha csípősebb ételt szeretnél, használj csípős paprikát is.
3
A kókuszolajat hevítsd fel egy nagy serpenyőben, majd add hozzá a hagymát és fokhagymát. Pirítsd 2-3 percig, amíg illatosak lesznek.
A hagyma és fokhagyma illata fokozza az étel ízét, de ügyelj, hogy ne égjenek meg.
4
Add hozzá a paradicsomot és a zöld paprikát, majd főzd őket 5-7 percig, amíg a paradicsom megpuhul.
Ha szükséges, egy kis vizet is adhatsz hozzá, hogy ne égjen le.
5
A kenyérszeleteket kockázd fel, és tedd őket a serpenyőbe a zöldségekkel.
A kenyér gyorsan meg fog puhulni, így ügyelj, hogy ne hagyd túl sokáig a serpenyőben, különben pépesedhet.
6
Öntsd hozzá a füstölt húst, és a fűszeres alaplét, majd keverd össze. Főzd 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A füstölt húsnak idő kell, hogy kiadja az ízét a lének.
7
Tálald melegen, és friss korianderrel díszítve.
A koriander frissessége csodálatosan kiemeli az étel ízét, és egy kis színt ad neki.
