Tiganopsomo feta és dióval
A tiganopsomo egy hagyományos görög étel, amelyet főként reggelire vagy uzsonnára fogyasztanak. A tészta és a fűszeres feta egyedülálló kombinációja, míg a dió gazdag, ropogós textúrát ad neki. Az étel eredete a görög vidéki konyhából származik, ahol a friss alapanyagok és a helyi fűszerek játsszák a fő szerepet. A tiganopsomo egy remek példa arra, hogyan lehet egyszerű hozzávalókból különleges ételt varázsolni. Technikai tipp: A tészta elkészítésekor ne dolgozd túl a masszát, mert a túl sok keverés kemény tésztát eredményezhet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, sütőport, sót és borsot egy tálban keverd össze.
A sütőpor segít, hogy a tészta könnyű és puha legyen, ne hagyd ki!
2
A fetasajtot morzsold össze egy tálban, majd add hozzá a tejhez, a tojást, és keverd jól össze.
Ha szeretnéd, a fetát egy kicsit meg is piríthatod a serpenyőben, hogy gazdagabb ízt kapj.
3
Add hozzá a vágott diót a tálhoz, és jól keverd össze, hogy egyenletesen eloszoljon.
A diót előzőleg egy serpenyőben is megpiríthatod, hogy jobban kihozd az ízét.
4
A tésztát formázd kis golyókká vagy lapos pite formára, és forró olívaolajban süsd mindkét oldalát aranybarnára.
A megfelelő hőmérséklet biztosítja, hogy a tészták kívül ropogósak, belül pedig puhák maradjanak.
5
Miután megsültek, tedd őket papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön, majd szórd meg friss petrezselyemmel.
A petrezselyem frissessége tökéletesen kiegészíti az étel gazdag ízét.
6
Tálald az ételt melegen, és élvezd a feta és dió ízének finom kombinációját.
