Tirokafteri chilipehellyel
A Tirokafteri egy hagyományos görög étel, amelyet túrókrém és feta sajt keverékéből készítenek, és fűszeres ízekkel, mint a chilipehely és fokhagyma, gazdagítanak. Az étel tökéletes előételként vagy snack-ként, és gyakran tálalják friss zöldségekkel, vagy akár pita kenyérrel. A chilipehely adja a pikáns karaktert, amely remekül kiegészíti a sajt lágy textúráját. Technikai tanács: Ha szeretnéd, egy kis extra olívaolajjal tálalhatod, hogy gazdagabb legyen az íz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Feta sajt
100
g
Krémes túró
2
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Friss citromlé
1
gerezd
Friss fokhagyma
1
tk.
Chilipehely
1
csipet
Só
1
ek.
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A feta sajtot és a túrót tedd egy tálba, majd egy villával vagy botmixerrel törd össze őket simára.
A sajt és túró arányát ízlés szerint változtathatod, ha lágyabb krémet szeretnél, több túrót is adhatunk hozzá.
2
Adjuk hozzá az olívaolajat, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, a chilipehelyet és a sót.
A chilipehely mennyiségét az ízlésed szerint állíthatod, ha egy pikánsabb verziót szeretnél, használj többet.
3
Az összes hozzávalót alaposan keverd össze, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
A krémes állag érdekében érdemes lassan adagolni az olívaolajat, hogy jól összeálljon.
4
Tálald a tirokafterit egy tálban, és szórd meg friss petrezselyemmel.
A friss petrezselyem nemcsak színt ad, hanem friss ízt is, amely kiemeli a sajt és a chili ízét.
