Tirokafteri mentával
A tirokafteri egy hagyományos görög étel, amely friss feta sajtból, chili paprikából és fokhagymából készült. A menta hozzáadásával még frissebbé válik, és különleges ízt ad ennek a mártogatósnak, amely tökéletes előétel vagy mártogatós mediterrán étkezésekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A feta sajtot törd össze egy villával, vagy aprítsd fel apró darabokra.
A sajt frissessége nagyon fontos, válaszd a jó minőségű feta sajtot.
2
A piros chili paprikát vágd apróra. Ha nem szeretnéd túl csípősre, távolítsd el a magját.
A chili mennyiségét igény szerint változtathatod, ha nem szereted túl erősen, kezd kevesebbel.
3
A fokhagymát apróra vágd vagy reszeld le.
Ha jobban szereted, finomabb ízű lesz, ha a fokhagymát is reszelt formában adod hozzá.
4
Egy keverőtálban kombináld a feta sajtot, a chili paprikát, a fokhagymát, olívaolajat, citromlevet, sót, borsot és friss mentát.
A menta frissességet ad az ételnek, és különleges ízvilágot biztosít.
5
Keverd jól össze, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
Ha sűrűnek találod, egy kevés extra olívaolajjal könnyítheted a textúrát.
6
Tálald friss pita kenyérrel vagy zöldségekkel, például uborkával és paradicsommal.
A tirokafteri nagyszerűen passzol grillezett zöldségekhez is.
