Tofu Steak Szezámmaggal
A tofu steak szezámmaggal egy könnyen elkészíthető és egészséges vegán fogás, amely tökéletes választás egy gyors vacsorához vagy ebédhez. A szezámmag ropogóssága és a szójaszószos pác gazdag íze remekül kiegészíti a tofu semleges ízvilágát.Ez az étel nemcsak laktató, hanem rendkívül ízletes is, különösen a gyömbér és fokhagyma által adott aromáknak köszönhetően. Tálalhatod salátával, rizzsel vagy akár tésztával is, hogy teljes értékű étkezést nyújtson.Készítsd el ezt a receptet, ha egy tápláló, mégis különleges vegán fogásra vágysz!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd vastag szeletekre, majd itasd le róla a felesleges nedvességet papírtörlővel.
A tofu minél szárazabb, annál jobban fog pirulni. Használhatsz tofuprést is a nedvesség eltávolításához.
2
Egy tálban keverd össze a szójaszószt, mézet (vagy helyettesítőt), reszelt gyömbért, zúzott fokhagymát és borsot.
A pác ízét ízlés szerint változtathatod. Adhatsz hozzá chilit a pikánsabb ízért.
3
Helyezd a tofu szeleteket a pácba, és hagyd állni legalább 15 percig, hogy jól átjárja az íz.
Minél tovább pácolod a tofut, annál ízletesebb lesz. Akár egy éjszakán át is a hűtőben hagyhatod.
4
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, és pirítsd meg a szezámmagot aranybarnára, majd tedd félre.
A szezámmag könnyen megég, ezért figyelj rá, és folyamatosan kevergesd.
5
Ugyanabban a serpenyőben süsd meg a tofu szeleteket közepes lángon, mindkét oldalukon 3-4 percig, amíg szép aranybarna lesz.
Ne zsúfold tele a serpenyőt, mert akkor a tofu nem fog szépen pirulni. Inkább több részletben süsd.
6
Tálalás előtt szórd meg a tofut a pirított szezámmaggal, és díszítsd friss korianderrel.
A szezámmagot száraz serpenyőben pirítsd meg, amíg illatos nem lesz. Vigyázz, mert könnyen megég!
7
Kínáld frissen, például salátával vagy rizzsel kísérve.
A tofu steak mellé kínálhatsz szójaszószt vagy más mártást is.
