Togarashi levesekkel
A togarashi leves egy népszerű japán étel, amelyet az alapja fűszeres togarashi fűszerkeverék, miso paszta és szójaszósz. Az étel lényege, hogy gazdag umami ízt kínál, és rendkívül ízletes tojással készül. A togarashi fűszerkeverék egy különleges összetevő, amely csípős, fűszeres és enyhén édes ízeket biztosít. Ez a leves a japán konyha klasszikusa, amelyet különösen azoknak ajánlunk, akik szeretik a gazdag, fűszeres ételeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A húsleves alaplét forrald fel egy nagy lábasban.
Az alaplét ne főzd túl sokáig, hogy megőrizzük a friss ízét.
2
Add hozzá a miso pasztát és a togarashi fűszerkeveréket, és jól keverd el.
A togarashi fűszerkeverék pikáns és aromás ízt ad a levesnek, de ha nem szereted a csípős ízt, kevesebbet is használhatsz.
3
Törj bele két tojást, és hagyd, hogy a tojások a levesben megfőjenek.
A tojásokat az alaplébe való hozzáadás után lassan főzd, hogy lágy sárgájú tojást kapj.
4
A zöld hagymát vágd fel apróra és tedd a leveshez.
A zöld hagyma frissessége segít kiemelni a leves gazdag ízét.
5
Adj hozzá egy kevés sós szójaszószt és sésamolajat, és jól keverd össze.
A szójaszósz sós íze remekül kiegészíti a leves gazdag umami ízét.
6
A nori algát apró darabokra tépve tálald a leves tetején.
A nori alga adja a levesnek a jellegzetes tengeri ízt, és esztétikus megjelenést kölcsönöz.
