Tojáslikőr fagylalt
A tojáslikőr fagylalt egy igazán gazdag és különleges desszert, amely az ünnepi időszak egyik legkedveltebb ízvilágát ötvözi a krémes fagylalt textúrájával. A tojáslikőr édes, fűszeres íze tökéletesen harmonizál a lágy tejszínnel, így egy selymes és egyedülálló élményt nyújt. Ez a fagylalt tökéletes választás karácsonyi összejövetelekhez vagy egy különleges vacsora lezárásához. Ha még izgalmasabbá szeretnéd tenni, próbáld meg egy kevés szerecsendióval vagy csokoládéforgáccsal díszíteni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes tálban keverd össze a tojáslikőrt a kondenzált tejjel, a porcukorral, a vanília kivonattal és egy csipet tengeri sóval.
A tengeri só kiemeli az édes ízeket, ne hagyd ki!
2
Egy nagy tálban verd fel a tejszínt habbá, de ügyelj arra, hogy ne legyen túl kemény, csak közepesen lágy állagot kapj.
A tejszínt hűtve verd fel, így könnyebben habosodik. Vigyázz, ne verd túl, mert kicsapódhat!
3
Óvatosan forgasd össze a felvert tejszínt a tojáslikőrös keverékkel, hogy egyenletes és krémes textúrát kapj.
A tejszínt alulról felfelé, óvatosan forgasd bele a tojáslikőrös keverékbe, hogy ne törjön össze a hab.
4
Öntsd a keveréket egy légmentesen zárható edénybe, és helyezd a mélyhűtőbe legalább 4-6 órára, vagy amíg teljesen meg nem dermed.
A légmentesen zárható edény megakadályozza a jégkristályok képződését. Fagyasztás közben 1-2 alkalommal keverd át a fagylaltot, hogy még krémesebb legyen.
5
Tálalás előtt hagyd a fagylaltot 5 percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben adagolható legyen.
Ha túl kemény a fagylalt, tegyél egy kést forró vízbe, töröld szárazra, és azzal szedd ki a fagylaltot.
