Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Tojásos-mustáros bagel tálalva
Krémes tojásos-mustáros bagel, tökéletes reggelire vagy ebédre

Tojásos-mustáros bagel

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Gyorsételek
A bagel és a tojáskrém (egg salad) az amerikai deli kultúra alapkövei. A főtt tojás krémes sárgája és a mustár csípőssége klasszikus páros, amit a majonéz fog össze. A bagel sűrű, rágós textúrája tökéletes hordozója ennek a gazdag krémnek. Egyszerű, gyors, mégis laktató reggeli vagy ebéd.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 520 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kis lábas (tojásfőzéshez)
  • Tál
  • Kés
  • Pirító

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Mustár

Elkészítés

1 ✓

Főzd a tojásokat lobogó vízben 10 percig (kemény tojás). Hűtsd le teljesen hideg vízben, majd pucold meg.

Tipp: A forró tojás megolvasztaná a majonézt, és folyós lenne a krém.
2 ✓

Törd össze a tojásokat villával darabosra. Keverd hozzá a majonézt, mustárt, sót, borsot és a metélőhagymát.

Tipp: Ne turmixold, a darabos textúra a lényeg.
3 ✓

Vágd félbe a bageleket, és pirítsd meg a vágott felüket.

Tipp: A pirítás karamellizálja a cukrokat a tésztában és ropogóssá teszi (nem ázik el a krémtől).
4 ✓

Halmozd a krémet a bagelre és tálald.

Tipp: Azonnal fogyaszd.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan lesz könnyen pucolható a tojás?
Tedd a tojásokat már forrásban lévő vízbe (nem hidegbe!), és főzés után azonnal hűtsd le jeges vízben (hősokk).
Meddig áll el a krém?
Hűtőben, zárt dobozban 1-2 napig, de frissen a legjobb.

Hozzávalók

  • 2 db Bagel
  • 3 db Tojás (keményre főzve)
  • 2 ek Majonéz
  • 1 tk Dijoni mustár
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Őrölt fekete bors
  • 1 ek Friss metélőhagyma (apróra vágva)