Töltött Csirkés Hamburger
A Töltött Csirkés Hamburger a hagyományos hamburgerek egy izgalmas változata, amelyben a csirkemell belsejében olvadó sajt és fűszernövények rejtőznek. A szaftos hús és a krémes töltelék tökéletes harmóniát alkot, miközben a pirított zsemle és a friss zöldségek egyensúlyba hozzák az ízeket. Ha szereted a különleges és szaftos hamburgereket, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemelleket vágd félbe, de ne teljesen, hogy egy zsebet alakíts ki bennük. Ezt később megtöltjük.
A csirkemelleket érdemes vékonyabb szeletekre vágni, hogy könnyebben lehessen megtölteni.
2
Egy tálban keverd össze a reszelt cheddar sajtot, a krémsajtot és az aprított petrezselymet, majd ezzel töltsd meg a csirkemellek belsejét. Nyomd össze a széleket, hogy a töltelék bent maradjon.
A töltelékbe adhatsz aprított bacon szalonnát is a még gazdagabb ízért.
3
Egy másik tálban keverd össze az olívaolajat, fokhagymaport, sót és borsot, majd ezzel kend meg a csirkemelleket kívülről.
A csirkemellek ízesítéséhez használhatsz más fűszereket is, például pirospaprikát vagy oregánót.
4
Forrósíts fel egy grillserpenyőt vagy szabadtéri grillt közepesen magas hőfokra. Süsd a csirkemelleket oldalanként 5-6 percig, amíg aranybarnák lesznek, és a sajt belül megolvad.
A csirkemellek sütése során figyelj arra, hogy ne száradjanak ki. Ha szükséges, takard le őket alufóliával.
5
Közben vágd félbe a hamburgerzsemléket, és pirítsd meg őket egy száraz serpenyőben vagy egy kevés olívaolajjal megkenve, amíg aranybarna lesz a belsejük.
A zsemléket ne pirítsd túl, mert akkor kiszáradnak és kemények lesznek. Figyeld folyamatosan.
6
Készítsd elő a zöldségeket: a paradicsomot és a lilahagymát vágd vékony karikákra.
A vékonyra vágott lilahagyma kevésbé lesz erős, ha felhasználás előtt hideg vízbe áztatod pár percig.
7
Kenj egy kevés majonézt a pirított zsemle belső oldalára.
A majonéz helyett használhatsz más szószt is, például fokhagymás-joghurtos öntetet.
8
Rakd össze a hamburgert: az alsó zsemlefélre tegyél salátalevelet, majd jöhet a töltött csirkemell, a paradicsom és a lilahagyma. Zárd le a felső zsemleféllel.
A salátalevelet alaposan mosd meg és szárítsd meg, mielőtt a hamburgerbe teszed, hogy ne legyen vizes.
9
Azonnal tálald, lehetőleg sült burgonyával vagy friss salátával. Tipp: Ha extra ropogós külsőt szeretnél, panírozd be a csirkét zsemlemorzsába sütés előtt!
A csirke panírozásához használhatsz fűszerezett zsemlemorzsát is, például fokhagymaporral, paprikával vagy chilivel ízesítve.
